1-紫色的生菜叫什么就是生菜，叫：紫叶生菜。生菜，即叶用莴苣，其是在莴苣长期的栽培过程中，出现的一个变异品种。就像：广东顺德地区的节瓜，就是冬瓜的变种；南方的瓠（hu，第四声）子，是葫芦的变种；等等吧。那个生菜就是叫做生菜的菜叶，有点像莴笋的菜叶，就是叫...