紫叶生菜(紫叶生菜图片)

1-紫色的生菜叫什么

就是生菜，叫：紫叶生菜。 生菜，即叶用莴苣，其是在莴苣长期的栽培过程中，出现的一个变异品种。 就像：广东顺德地区的节瓜，就是冬瓜的变种；南方的瓠（hu，第四声）子，是葫芦的变种；等等吧。

那个生菜就是叫做生菜的菜叶，有点像莴笋的菜叶，就是叫生菜。

紫色生菜叶是紫叶生菜。紫叶生菜从植物学分类归属散叶生菜。为菊科莴苣属二年草本植物，以叶为主要食用部分。紫叶生菜是半耐寒性的蔬菜，喜欢湿润的环境，不耐干旱。

紫色的蔬菜有紫甘蓝、紫色洋葱、紫薯、茄子、紫背天葵、紫架豆、红菜薹、紫芦笋、紫色菜花、红凤菜、紫色生菜等。在果蔬中，紫色的植物富含花青素，具有很好的抗氧化作用，食用对身体有益。

2-紫叶生菜怎么做好吃

1、紫叶生菜，洗净，沥干水，备用。锅里放油，烧至七成热。放入蒜子翻炒。

2、花叶生菜掰成大块放在盘子里。将玉兰菜均匀地摆开。放入红椒圈和切开的小西红柿。加适量豆苗和紫甘蓝丝。将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。放入千岛沙拉酱拌匀即可。

3、镇静安眠平时适量食用紫叶生菜还能镇静安眠，它对人类的神经衰弱和失眠健忘等不良症状有一定的调理作用。

4、蔬菜沙拉怎么做？准备冰菜，生菜38克，黄瓜半根，坚果50克，倒入碗中加入沙拉酱，奶昔搅拌均匀。

5、主料：牛柳300g，洋葱、鲜香菇、青椒、红椒、金针菇各30g，紫叶生菜、菠菜叶少许。调料：盐、黑胡椒碎各5克，白胡椒粉2克、红葡萄酒15克，牛精粉、橄榄油各10克。

6、略炒至熟。再放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用。烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，再铺上炒好的乌鸡米饭，用手将两面往里卷，圈成手卷，放少许红椒丝点缀一下。好看又好吃的乌鸡卷就做好啦。

3-紫叶生菜怎么吃好吃

1、做法一1，紫叶生菜撕成容易吃的大小，冰水浸泡30分钟，捞出沥水；黄瓜斜切成薄片；紫叶生菜沙拉的做法步骤2，把胡桃仁放在锅中，用小火慢慢炒至微微焦黄，用擀面棒或刀切碎，撒在紫叶生菜和黄瓜上面，淋上青紫苏调味汁即可。

2、紫叶生菜，洗净，沥干水，备用。锅里放油，烧至七成热。放入蒜子翻炒。

3、功效不同紫叶生菜和普通的生菜营养元素都差不多，但是一般认为紫叶生菜的花青素成分要高于绿叶生菜，因此吃紫叶生菜能够吸收到更多营养。

4、花叶生菜掰成大块放在盘子里。将玉兰菜均匀地摆开。放入红椒圈和切开的小西红柿。加适量豆苗和紫甘蓝丝。将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。放入千岛沙拉酱拌匀即可。

5、紫叶生菜在炒之前可以把紫叶生菜用开水焯一下，这样可以去除紫叶生菜的苦味。如果是要生吃，焯水的时间可以稍微短一些，这样即能去除苦味又不破坏生菜的口感。

6、紫叶生菜吃法多样，除烹炒、煮汤外，可凉拌、蘸酱，也可做冬令火锅的原料。紫叶生菜以色紫质嫩；株棵均匀；无抽薹，无病斑为上品。

4-为什么会出现紫色生菜而且叶子上长刺

紫叶生菜不是转基因蔬菜，它是在叶用莴苣在长期的栽培过程中，产生的一个变异品种。

不是假的生菜，而是生菜老化，嫩嫩的生菜里面没有太多粗纤维，一旦生长时间过长，蔬菜老化，茎叶里边的粗纤维得到完善生长，会变得更加坚韧。

减肥瘦身紫叶生菜是一种低热量食材，它能促进身体代谢，清除身体内积存的垃圾，适量食用对减肥瘦身有很大的好处，能让人们的身材变得越来越好。

其实答案还是相对比较简单的，在采摘中，可以把已经生长好的叶子掰下，这样会有利于生菜重新长出，因为它自身的生长速度是比较快的，如果有根系的情况下，是可以再次长出菜叶子。

生菜褐斑的病因学 褐斑的症状由斑尾孢菌引起，斑尾孢菌引起第二种症状。病原体以菌丝和分生孢子在病残体上越冬，并以分生孢子进行初次感染和再感染，通过气流和雨溅传播。

5-紫叶生菜的生长周期多少天

1、喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。

2、德国紫叶生菜是散叶生菜，叶紫色，簇生，分直立和半直立型，叶缘缺刻深，皱褶多，家庭栽培既可吃又有观赏价值，一年四季均可栽培。生育期100天（含苗期30～40天），生长适温白天18～23℃，夜间8～13℃。

3、紫叶生菜种子小，拱土能力差，可采用育苗移栽，苗龄30天～40天。

4、此外，生菜长成之后可以在15到25周期范围内，可以先采摘周围的叶子，留着菜根可以继续生长菜叶。最后一次再连菜根一起割下来。

5、生长期短，一般40-50天即可采收，而且可以割茬，多次采收。播种前首先整地施肥，一般茴香籽出土困难，在播种时多撒种子，覆土深度约0．2厘米厚，再稍填压即可，为了保湿可覆地膜保墒，地膜掀除后及时除草洒水。

6、生菜可以四季生长，生长周期很短，两个月足够收获，通常是在春季2月至4月，5月至6月可以收获，秋季8月种植，9月至10月可以抗热松叶莴苣可以在春季和夏季种植。