1-水煮肉片的家常做法1、准备好所有食材。里脊肉切片加入料酒、酱油搅匀。加入蛋清搅匀。先将水烧开，放入白菜、小油菜煮2分钟，肉片煮2分钟，放到上面。锅内入油，烧热。葱丝、姜丝、香菜、红辣椒放到上面，热油浇到上面。2、用锅中油爆炒豆瓣辣酱，一将白菜嫩叶、葱白、...