1-美蛙鱼头如何保鲜?1、首先，美蛙鱼头保鲜可以放入冰箱保鲜层冷藏保鲜。其次，可以用生抽腌制法保鲜，将美蛙鱼头冲洗干净后，用少量的生抽腌制，搅拌均匀后，再放入冰箱，这样可以增加美蛙鱼头的鲜味和防腐效果。2、但是，做美蛙鱼头火锅，蛙肉入味嫩化，通过如下办法可以...