1-扬州三绝是哪三绝?1、扬州三绝是指三丁包子、翡翠烧卖以及千层油糕。2、扬州三绝三丁包子：三丁包子是扬州茶点三绝的首位，它的特点是包子面皮洁白如雪，面软而带韧劲，吃的时候不会粘牙。3、郑板桥在诗、书、画三个方面才艺世称三绝。“三绝诗书画，一官归去来。”...