1-炒面怎样炒才好吃将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净(泡汁滤清备用)，切成指甲大小的薄片；白菜洗净，取菜心或嫩帮，切成小长方片。将面条煮至七八成熟，用冷水漂清，捞出控水晾凉，装入盘内。炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条...