1-糖醋鲤鱼怎么做啊?一定要正宗的.谢谢鱼宰杀除杂后，冲洗干净。在鱼头根部和鱼尾处用刀轻划，剔除两面的腥线。备葱段姜片及葱姜蒜米。用斜刀在鱼体两侧均匀地改“牡丹花刀”，放料酒。调入盐，放葱段姜片。鱼擦干水分，直刀达到鱼骨，斜刀切牡丹花片。0准备面糊：所有干性...