1-红烧青江鱼长怎么做好吃1、将清江鱼多清洗几次，切成小段控一下水。放面粉，将鱼肉裹一层蛋液，然后在锅中煎一下。蒜切末，姜切薄片。锅中放油，加入姜、蒜爆香，加水，少许酱油和食醋。2、步骤1space清江鱼一条，肉多刺少，除了大刺，没小刺，也可以用大鲤鱼...