白玉丸子

  • 白玉丸子(日式白玉丸子)

    1-自制白玉丸子豆乳冰淇淋豆乳布丁盒子吉利丁片冷水中浸泡。豆浆+牛奶+代糖加热至50度左右。放入泡软的吉利丁片搅拌至融化。倒入模具冰箱冷藏。3小时左右。糯米粉+温水混合揉成光滑面团。搓成小丸子。水开后放入白玉丸子煮熟。捞出过冷水。再倒入奶盖,接近杯口边缘。...
    2023 / 07 / 30 15:07:21
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