1-板腱牛排为什么便宜上脑的问题还要更严重，因为上脑本身的体型巨大，内部脂肪走势混乱，所以切出来的每一块牛排都不一样。不过也正因为这样，它价格才这么便宜。上脑的油花其实是很不错的，但是分布的不太平均，有的位置好点有的位置差点。牛板腱虽然肉质鲜美，但是含有很多...