1-怎样除掉绿豆里面的铁豆,煮不烂?1、煮绿豆时，分批加水。先少加水煮绿豆开花，再加一定量的水煮绿豆汤，最后改中火煮。需要注意的是，这个时候需要不停的搅拌，防止锅糊。如果中间水少了，可以继续放水，这样可以缩短绿豆烧开的时间。2、第一步：首先绿豆用水浸泡1...