1-长糯米能做醪糟吗1、圆粒的好。圆糯米做出来口感好，长糯米微凉后会返生，做出来口感有些夹生。下面介绍酒酿做法供参考，首先准备材料：圆糯米1000克、甜酒曲适量。圆糯米淘洗干净，然后放到容器里，倒入适量的清水，浸泡4小时以上。2、可以的。醪糟有用长糯米还有用...