1-如何挑选扇贝1、闻味道闻也是比较有效的辨别方法之一。正常新鲜的扇贝有淡淡的腥味，但是如果有明显的腥臭味或其他异味，说明很有可能是劣质的扇贝，不要购买。衡量重量也可以掂一下扇贝的重量。2、看外观，首先是看鲜活扇贝的外观，这也是挑选食物中必不可少的一个方...