1-猪血怎样炒又嫩又好吃1、步骤：准备材料。韭菜洗净，切成4cm左右的长度；猪血洗净，切片；姜洗净，切丝；蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒洗净，斜切成小段。猪血放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出沥干水分。2、先把猪血切成豆腐块状，用清水浸泡10分钟左右的时间后捞出。...