猪血怎么炒(猪血怎么炒才好吃)

1-猪血怎样炒又嫩又好吃

1、步骤：准备材料。韭菜洗净，切成4cm左右的长度；猪血洗净，切片；姜洗净，切丝；蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒洗净，斜切成小段。猪血放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出沥干水分。

2、先把猪血切成豆腐块状，用清水浸泡10分钟左右的时间后捞出。把大蒜，姜，葱，清洗干净后，切成小片状，盛放在盘子中。把辣椒去掉根部，清洗干净后，切成小段状，装入盘中。

3、炒猪血，不要再直接下锅炒了，记得多做一步——焯水。焯水之后的猪血，就没有那么容易碎了，而且吃起来还会更香嫩。猪血，其实不用太复杂的烹饪方式，就能做得非常美味。

4、将买来的猪血块切成5mm薄片，放入锅内焯水后捞出备用。将尖椒洗净后切成斜片，放入盘中备用。锅烧热，倒多一点油，防止猪血粘锅，然后放花椒面、葱姜蒜末炒香。

2-猪血怎么炒?

猪血切小块，用清水洗净。 锅中放入适量食用油热锅，倒入猪血。 翻炒片刻，倒入料酒适量。继续翻炒一会。 加入适量生抽继续翻炒。 待猪血半熟后，加入盐，味精。继续翻炒。

买回新鲜猪血洗净切块。葱切花，辣椒切断，蒜拍成末待用。锅中加清水烧开，加入猪血，捞进盆中，清水冲洗干净 热锅，放入适当的油，加花椒，辣椒段，葱花，蒜末炒出香味。

【准备食材】：猪血、大蒜、香菜。猪血先用清水冲洗干净，根据自己的喜好切成片或者是条，不管是片还是条，我们切的时候都要尽量保证厚度相对均匀，这样烹调的时候才能达到同步成熟。

炒猪血的材料 猪血500克，豆瓣酱(剁碎)50克，葱花20克，姜末10克，蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。炒猪血的做法 将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

3-猪血要怎么做好吃

1、Step1：猪血切成2 cm长菱形块，菜花掰成小块，分别用沸水焯后晾凉待用。Step2：猪肉剁碎，蒜苗切成0.5 cm长短。

2、猪血可以做清炒猪血、韭菜炒猪血、豆腐猪血熬白菜、猪血豆腐肉沫猪血、青椒炒猪血、猪血猪肝汤、猪血豆腐等菜。下面列举关于猪血的三个做法参考：猪血豆腐 原料：猪血、姜、葱、料酒、豆腐块。

3、猪血好吃的做法 韭菜炒猪血 食材：韭菜，猪血，红葱头，酸菜，盐，胡椒粉。做法：将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用。

4、把干猪血和面粉和在一起，摊成饼子，打几个鸡蛋哦。然后看自己吃多少，就摊多少饼子。晾凉了就切成菱形。 配菜，我妈一般让做胡萝卜，土豆，肯定要有五花肉，剩下的随意，看自己爱吃啥菜，就可以配料啥菜。

5、猪血怎么做好吃2 第一道：热拌猪血。郫县豆瓣剁碎，豆豉剁碎，泡椒切碎，葱姜蒜切末。锅内放油烧热，下郫县豆瓣，豆豉，泡椒炒出香味，下一半的葱姜蒜炒香。

6、Step3：猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；Step4：用微火炖到血块浮起；Step5：以盐调味即可。猪血糕：[材料]：猪血糕1斤，卤汁1份 步骤：Step1：用冷水将血糕冲洗干净，放入卤汁中大火烧开后，转小火慢卤1小时。

4-猪血怎么做好吃

1、猪血豆腐 原料：猪血、姜、葱、料酒、豆腐块。

2、猪血好吃的做法 韭菜炒猪血 食材：韭菜，猪血，红葱头，酸菜，盐，胡椒粉。做法：将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用。

3、把猪血切成片，过一下水捞出待用，一定要将猪血过下水，不容易炒碎。用蒜爆锅后放入猪血翻炒。把韭菜放入后加适量盐，搅拌均匀后出锅。

4、猪血怎么做好吃2 第一道：热拌猪血。郫县豆瓣剁碎，豆豉剁碎，泡椒切碎，葱姜蒜切末。锅内放油烧热，下郫县豆瓣，豆豉，泡椒炒出香味，下一半的葱姜蒜炒香。