1-蒜蓉与蒜末有什么区别嘛?蒜茸：大蒜去皮捣烂既为蒜茸，是烹饪中常用到的一种辅助原料。蒜蓉是需要一定加工的：准备材料；大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。从文字上来看这两个还是有字面的区别的，三点水的沫意思就是带汤的蒜汁，没有带三点水的末是...