芋头炒肉(芋头炒肉的做法)

1-大芋头炒肉的做法

1、芋头炒肉的做法 芋头削去皮切成丁。肉也切成丁。葱姜蒜准备好。锅里倒入冷油，小火将葱姜蒜炸香，同时放入郫县豆瓣酱炸出红油。葱姜蒜变色后把肉放进去翻炒。倒入料酒，去除肉的腥味。

2、先来处理芋头，给这个大芋头削皮，再用清水冲洗一下，然后切成大块儿后装起来备用。接着准备一斤五花肉，切成大块儿。再来切点葱姜蒜，葱白和葱绿分开切，生姜切片，大蒜简单的切小一点，装起来后先放一旁。

3、五花肉400，芋头230克，小葱20克，姜20克，干辣椒1个，香叶1片，陈皮2块，桂皮1段，八角1个，花椒10粒，料酒3勺，老抽2勺，冰糖20克，盐少许，开水适量。芋头去皮切滚刀块，五花肉切方块，姜切块，葱切段。

4、步骤：将五花肉切片。用户将芋头切块。辣椒切段，大蒜切片。锅里放油烧热，把辣椒，大蒜炒香再放肉片。然后放肉加调味料，生粉酱油，炒熟。加水，芋头，煮熟，收汁即可。

5、五花肉 250g 芋头 200g 冰糖 8颗 蒜头 2瓣 生姜 1片 老抽 4g 盐 1g 做法步骤 五花肉洗净切小块。 厚度大概在2cm左右，别太薄也别太厚。冷水入锅。加入一片生姜，大火烧开，撇去血沫。沥干待用。

2-芋头炒肉的做法

1、猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。锅烧热，入肥肉炸出油，放入葱和姜炸香，倒入猪肉炒变色。加入老抽上色，倒入开水，中火烧，把鸡腿菇切成块，猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。

2、芋头炒肉的做法步骤：1 1洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。芋头炒肉的做法步骤：2 2肉切片，切蒜和姜。芋头炒肉的做法步骤：3 3将蒸好的芋头剥皮，切小块。

3、五花肉400，芋头230克，小葱20克，姜20克，干辣椒1个，香叶1片，陈皮2块，桂皮1段，八角1个，花椒10粒，料酒3勺，老抽2勺，冰糖20克，盐少许，开水适量。芋头去皮切滚刀块，五花肉切方块，姜切块，葱切段。

4、中火翻炒一下。加入酱油。大火翻炒。倒入蒜葱小段。翻炒几下。倒入大芋头片。大火翻炒一会儿。加入适量的水。盖上锅盖，小火煮一会儿，煮至九成熟为止。关火，加入味精。最后翻炒一下，呈起即可。

3-芋头炒瘦肉会中毒吗?

您好！放心，猪肉和芋头能一起吃，食物没有相克。

土豆和芋头一起烧牛肉，当然可以不会有毒，因为土豆和芋头。对人身体都是有益的。

芋头不能和香蕉同食，否则会使胃不适，感觉胀痛。青椒与芋头也不能同食。应注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。 芋头和柑一起吃，吃了会拉肚子。

在一般情况下，如果两种植物模样长得差不多，人们是很难分辨的，就像滴水观音和芋头，它们长得确实很像，但是一个是有毒观赏植物，一个是我们日常食用的。

容易引起消化不良 芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。

有毒。芋头毒性为块茎有毒，因此芋头必须煮熟才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况。