芙蓉蛋卷(芙蓉蛋卷是哪里的名吃)

1-合肥人早餐吃什么?

1、鸡蛋卷：最有名的是芙蓉蛋卷，是合肥最典型的街头早餐小吃，这种小吃味道好，价格实惠，虽然大多都是在小摊上售卖，但是非常受欢迎，很多合肥人早餐喝上一碗红豆小米粥，加上蛋卷作为早点吃，既营养，又实惠。

2、鸡蛋饼制作简单，营养丰富，使用方便，是很多人早餐的主要选择。鸡蛋煎饼的原材料是鸡蛋和面粉，而面粉的主要成分是淀粉，同时，在制作过程中会使用大量食用油。所以对于缺少运动的人来说，不宜长期食用。

3、壹品锅贴 这是合肥当地一家吃锅贴和煎饺的店，名气很大，不少人都去吃。

2-街头小吃芙蓉蛋卷的做法,芙蓉蛋卷饼皮怎么做才劲道

1、首先准备一个干净的台面。再准备一个干净的锅或者盆，倒入温水。拿一个越南春卷皮，泡进温水中，大概5到10秒之间，待饼皮变透明后取出。（大概到如图这种程度）把泡软后的3个饼皮在台面上像图这样铺好。

2、首先准备好鸡蛋、猪肉、和虾 虾去皮去虾线切小块，瘦肉也切小块，放入料理机中，加入盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。腌蕃茄取出切碎。鸡蛋打入碗中打散，搅拌均匀。锅内热油，倒入鸡蛋液煎至凝固。

3、芙蓉蛋卷 做法 大虾洗净，只取虾仁，挑除虾肠。胡萝卜洗净去皮切碎末和虾仁一起用刀跺成细细的虾泥。虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成粘粘的虾泥。

3-合肥哪里可以学芙蓉蛋卷?

1、概述：芙蓉蛋卷是正宗的成都特色小吃，外面包裹四张雪白的圆饼，里面包美味的卤蛋和经过精心炒制和调味的豆腐皮、素海螺、蔬菜等，再加上红油、蒜汁看着就让人流口水。

2、卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少。然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮。

3、芙蓉蛋卷是合肥的传统小吃，至于多久无可考证，反正我来合肥已经20多年了，每次转到女人街，哈哈，她都在。芙蓉蛋卷是由三张芙蓉饼包裹而成的。

4、阿丽芙蓉蛋卷 阿丽芙蓉蛋卷城隍庙店就在蒙成路与安庆路交口，是一家历史已久的老店。阿里芙蓉的店面不大，也算是一家小店，但卫生条件非常整洁干净，材料分类放在柜台上的一个盆子里， 食材 新鲜可口。

5、里面只要是漫画都可以买到的。你打车到女人街金寨路，然后看到的第一个摊位就是书店啊……旁边还有五星电器啊……另一边还有好利来啊。实在不成，那里还有买芙蓉蛋卷的。

6、文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷。1 蒙城路的贾三包子。贾三的包子吃了还想吃！1 桐城路示范附小北，谭鱼头隔壁有家图门烧烤(烤鸡翅特别好吃)。1 五河路上的张衍烧烤，很有名的。

4-芙蓉蛋卷的饼皮具体应该怎么做?

卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。然后上锅隔水蒸10分钟即可。

首先准备一个干净的台面。再准备一个干净的锅或者盆，倒入温水。拿一个越南春卷皮，泡进温水中，大概5到10秒之间，待饼皮变透明后取出。（大概到如图这种程度）把泡软后的3个饼皮在台面上像图这样铺好。

胡萝卜去皮，切成小碎丁，鲜虾去壳，用刀剁成虾糜。胡萝卜丁和虾糜放入碗中，打入1个鸡蛋。倒入少许盐和料酒，然后用筷子搅拌均匀。准备另外一个容器，打入2个鸡蛋，撒上少许盐，划散成蛋液。

5-芙蓉蛋卷

把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉，然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。紧紧的卷起成蛋卷，最后上锅隔水蒸10分钟即可。

蒸锅中倒入适量冷水，将蛋卷放入锅中，大火蒸12-15分钟。蒸好后取出，切段后即可享用。

芙蓉蛋卷是合肥的传统小吃，至于多久无可考证，反正我来合肥已经20多年了，每次转到女人街，哈哈，她都在。芙蓉蛋卷是由三张芙蓉饼包裹而成的。