驴打滚名字的由来(驴打滚名字的由来英文)

1-驴打滚名字的由来是什么?

驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的主要原料是黄米面，在其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因而得名“驴打滚”。

驴打滚是老北京传统小吃之一，起源于清朝光绪十四年慈禧统治时期，驴打滚原名叫豆面糕，是慈禧非常爱吃的食品之一。

其实，驴打滚真正名字的由来，是因为成品黄，白，红三色分明，非常好看加上最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的尘土，因此而得名。

驴打滚就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。

”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。现在在小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因为滚黄豆粉面，其颜色也是呈黄色。

之所以会起这样一个名字，是因为驴打滚在制作时需要在黄豆面当中滚一下，看起来就如同野驴打滚一般，尘土飞扬。

2-为什么叫驴打滚

驴打滚名字的由来是。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。

似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼驴打滚，称名未免近诙谐。

驴打滚其实是一种小吃，它是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一。驴打滚因为味道香甜、入口绵软，别具一番风味，由此受到很多人的喜欢，也有很多外地游客对这道美食很感兴趣，想要一尝究竟。

3-北京小吃驴打滚的来历是什么?

1、驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的主要原料是黄米面，在其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因而得名“驴打滚”。

2、北京小吃驴打滚的来历是：据说有一次，慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝点儿新鲜玩意儿。于是啊，御膳大厨左思右想，决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。

3、驴打滚的由来有两种，一种是慈禧年间的事，一种是乾隆时期的说法。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。

4、“驴打滚”就是在200多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃。它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。