1-潮洲特色鹅肉卤鹅，制作方法独特，配料考究。着名的潮州潮安磷溪镇溪口乡的--溪口鹅肉，更是脍炙人口，远近闻名。一些回乡的老华侨，还专程前往品尝。把油倒回油盆，把鹅骨放入碟中；1将鹅肉料切长6厘米、宽4厘米、厚5毫米的块，覆盖在骨上；1用酸黄瓜和香...