1-香草奶冻的淡奶油需要打发吗?1、鲜牛奶、淡奶油、砂糖倒入锅中煮开。剖开香草豆荚，将香草籽刮出加入牛奶，连同香草荚小火共煮5分钟。鱼胶粉加适量开水调开，然后加入牛奶中。将完成的香草奶液灌入小瓶，冷却后放入冰箱冷藏。2、香草粉用一点水和开，加入蛋黄液中。淡...