1-炒角瓜的做法大全家常角瓜洗净后切成细丝；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用；生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。下入角瓜丝，转大火将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。把角瓜去皮和籽。把角瓜切片。把葱姜蒜切片。在热锅凉油...