1-笋类蔬菜有哪些,属于笋类蔬菜的名称及图片1、毛竹笋：笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。早竹笋：有紫头红与芦头青两个变种。笋壳淡紫，有褐色斑点和小斑块。红哺鸡笋：别称红笋。2、笋的种类有尖头青笋、细竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋等，图片大全如下：尖头青笋...