1-肝腰合炒正宗做法是什么?肝腰合炒川菜做法如下：准备食材：猪腰、猪肝、莴笋、木耳。肝腰合炒川菜做法如下所示：材料：猪肝、猪腰、泡椒、淀粉、姜、料酒、花椒、生抽猪肝和猪腰洗净，晾干水份。猪肝切薄片，猪腰切成腰花。猪肝尽可能的切薄，这样爆炒出来特别嫩。爆炒猪...