1-脆皮黄瓜的做法红辣椒入清水锅，煮沸后关火，浸泡1小时。黄瓜洗净，切薄滚刀块。把黄瓜盛到干净的盆子里，撒上精盐，腌渍1小时。把泡软的红辣椒、生姜片放入蒜臼子（喜欢蒜香的可放几瓣大蒜）。用力把辣椒，姜片捣碎。脆皮黄瓜的做法步骤1黄瓜洗净，连个对半切成四份...