1-鸡肉面的做法1、将原汤倒入平底锅，加入大块鸡肉，生姜和大蒜，加热至沸腾，调低火，半遮锅盖煨20分钟直至鸡肉软嫩。2、起锅烧水，趁烧热水的时间，把鸡肉洗净切块，把要用的调味料放到手边。水烧热后，把切好的鸡肉扔进去，放半汤勺料酒，煮至鸡肉发白。煮鸡肉的时...