1-骨头汤有什么做法1、做法：洗净骨头和菌菇。骨头放进凉水里，加料酒煮沸，撇掉浮沫，加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖，炖一下午。最后下菌菇，等汤开后放葱和盐、鸡精调味。莲藕眉豆骨头汤。2、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，排骨和山药分别飞水捞出...