1-酱豆做法最正宗的做法浸泡黄豆：我们家是自己种的黄豆，要把坏的、破损的黄豆给挑出来，只要颗粒饱满的黄豆，这样做出来的酱豆口感更好，把挑好的黄豆洗几遍洗干净，加入水浸泡10个小时，泡好后洗两遍，沥干水分。第一步：准备200克黄豆，将里面的坏豆子去掉，淘洗干净...