1-北京的美食有哪些?老北京烤鸭北京烤鸭有“天下第一美味”之称，分为以全聚德为代表的挂炉烤鸭和以便宜坊为代表的焖炉烤鸭两种，均选用北京填鸭为原料，经过数道工序后入炉烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩。北京必吃的十大美食是北京烤鸭、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁...