包含蛤蜊炖蛋的词条

1-蛤蜊炖蛋——养胃补血促进生长

蛤蜊洗净，放入开水锅***水中放一点料酒***焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。

蛋白质。蛤蜊富含蛋白质，能够增强免疫力，抗疲劳。铁。蛤蜊还含铁，能够预防缺铁性贫血。锌。蛤蜊富含锌，能促进生长发育，促进食欲。硒。

蛤蜊炖蛋，是上海人的一道家常菜；隔离等待，是上海人最近的常态。而在上海话里，这两个词是谐音的。这两天，一首名为《蛤蜊炖蛋》的沪语歌曲，朋友圈广为流传。

2-蛤蜊炖鸡蛋

1、蛤蜊洗净，放入开水锅***水中放一点料酒***焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。

2、蛤蜊买回来先放进水里加两勺盐，静待2个小时，让其吐净泥沙，并用刷子刷干净表面。鸡蛋打开搅碎，加一点点盐(太咸会盖住海鲜的鲜甜，最后还有加酱油的步骤)。

3、花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中。覆上微波薄膜，高火5分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用。

4、锅中准备好清水，将蛤蜊倒入锅中，煮至蛤蜊壳张开后，捞入凉水中清洗。留煮蛤蜊的水备用。

5、蛤蜊18个 鸡蛋3个约100g 温水200g 盐适量 油1小勺 生抽1小勺 料酒5ml 蛤蜊炖蛋的做法 步骤1 蛤蜊洗净 步骤2 锅中放水，放盐一勺，葱、姜，料酒烧开。倒入洗净的蛤蜊，再次烧开关火。

3-蛤蜊炖蛋什么意思上海话

“蛤蜊炖蛋”实为“隔离等待”！蛤蜊炖蛋是上海人的一道家常菜；隔离等待，是上海人近期的常态。而在上海话里，这两个词是谐音的。近来一首名为《蛤蜊炖蛋》的沪语童谣在朋友圈广为流传，呼吁大家齐心协力共抗疫。

“蛤蜊炖蛋”实为“隔离等待“。蛤蜊炖蛋，是上海人的一道家常菜；隔离等待，是上海人最近的常态。而在上海话里，这两个词是谐音的。这两天，一首名为《蛤蜊炖蛋》的沪语歌曲，朋友圈广为流传。

4-蛤蜊炖蛋怎么做

1、主料：鸡蛋3个，蛤蜊250克，调料：食盐适量，姜2片，料酒适量，生抽适量，香油少许，小葱少许。做法：（1）提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时，让其吐出泥沙（也可在盐水中滴入适量香油）。

2、用料 ：鸡蛋2个，蛤蜊12～15个，盐，料酒，姜片适量，葱花，六月鲜，麻油少许。菜市场买吐净沙养的很干净的蛤蜊。如果没有就在淡盐水里滴几滴麻油把蛤蜊倒入泡2～3小时左右，使它吐净泥沙。

3、蛤蜊炖蛋食材准备蛤蜊炖蛋家常做法步骤首先将蛤蜊泡入清水中，加入少许盐，浸泡1个小时候左右，清洗干净。葱切成葱花。锅中准备好清水，将蛤蜊倒入锅中，煮至蛤蜊壳张开后，捞入凉水中清洗。留煮蛤蜊的水备用。

4、蛤蜊炖蛋的做法 把蛤蜊清洗干净。鸡蛋打散。在鸡蛋液里加入和鸡蛋液同等量的水。锅里水烧开。放入蛤蜊。煮至蛤蜊开口即可捞出。把蛤蜊摆入盘里。把鸡蛋液过滤到蛤蜊里。覆盖上保鲜膜。

5、蛤蜊炖蛋蛤蜊吐沙：将蛤蜊放进食盐水中，再滴两滴油，吐沙，约2h。烧开，蛤蜊洗净后入式热水烫，烫至张口就逐一捞起来。烫好一点的蛤蜊冷水清洗，如也有细沙需洗净。烫蛤蜊水留用。