焦糖布丁(焦糖布丁热量)

1-怎么做焦糖布丁呢?

过筛好的布丁液里滴入几滴香草精，并且静置半个小时。利用布丁液静置的时间，可以来熬焦糖。在锅里放入糖和水，用中火加热。煮到糖水沸腾，继续用中火熬煮。这时候糖会溶解在水里，沸腾的糖浆会产生许多白沫。

焦糖布丁烧的做法如下：先做焦糖，煮焦糖要用深一点厚底的锅，把糖和水倒进锅里中小火加热。开始变色后火调到最小，变成比较深的琥珀色后关火。加入盐和热水混合均匀。趁热把焦糖液倒杯子里，放冰箱冷藏。

制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火。把焦糖倒入模具里冷藏一下，把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放入锅里，开火，不停搅拌，等到QQ糖溶化。

焦糖布丁的简单做法 制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火。把焦糖倒入模具里冷藏一下，把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放入锅里，开火，不停搅拌，等到QQ糖溶化。

筛入低筋面粉搅匀。布丁液直接倒到焦糖上，大概到杯子的六七成满。上面挤上蛋糕糊，先挤边缘再挤中间。烤箱提前预热140摄氏度烤45分钟。顶部变成金黄色就可以取出。焦糖布丁烧就做好了。

2-焦糖布丁的做法空气炸锅

1、接下来用铝箔纸亮面朝下，把每个布丁都紧紧的包住。同时将气炸锅预热100摄氏度10分钟，这里不需要使用水浴法，用这种低温的考法们可以使蛋液慢慢的凝结。烤出来的布丁是没有气孔的，而且相当的滑嫩。

2、焦糖布丁烧的做法如下：先做焦糖，煮焦糖要用深一点厚底的锅，把糖和水倒进锅里中小火加热。开始变色后火调到最小，变成比较深的琥珀色后关火。加入盐和热水混合均匀。趁热把焦糖液倒杯子里，放冰箱冷藏。

3、空气炸锅200度预热3分钟，放入蛋液烤17分钟。香味扑鼻的焦糖芒果布丁成功出炉。空气炸锅180度预热3分钟后，取出烘烤篮，加入1-2cm的热水，放入布丁液，盖上锡纸，烘烤。

4、鸡蛋的质量如果不好，也让布丁没办法凝固。制作时间不够或温度太低。做法：把鸡蛋打散，加入旺仔牛奶，糖，还有柠檬汁或者白醋，再搅匀，过筛两次，然后就可以放进空气炸锅里，没有预热，170度25分钟。

3-焦糖布丁的正宗做法

1、）先把烤箱140°C~150°C预热；2）小锅里放入75g砂糖，小火熬煮至浆状，可以用小勺轻轻的把锅中央的砂糖推到锅周围，让砂糖可以均匀受热溶化。

2、熔化后的样子，为淡黄色浓稠液体。加入少量橙汁稀释，搅拌均匀。倒入剩下的橙汁，搅拌均匀。把布丁液倒入之前的橙皮容器中，加盖保鲜膜后放入冰箱冷藏2小时以上。待到完全冷却凝固后取出切开即可。

3、芒果焦糖布丁的做法 先熬焦糖。小锅里放冷水和白糖，中小火加热，不要搅拌 先将半个芒果切小方块，放入小瓶底 糖液煮至棕红色，有焦糖的味道即可。

4-焦糖布丁怎样做才好吃?

鸡蛋和白糖用打蛋器打散。牛奶里加入少许香草精小火加热至沸腾。请点击输入图片描述 2 将牛奶慢慢的倒入鸡蛋中，边倒入边搅拌。将牛奶与鸡蛋的混合溶液过滤3次。

准备焦糖材料，80g的糖和20g的水混合，小火加热。小火煮啊煮，看着颜色慢慢变黄。迅速离火！趁热，赶紧倒进布丁瓶子里。薄薄一层就够了！否则太甜。

焦糖布丁烧的做法如下：先做焦糖，煮焦糖要用深一点厚底的锅，把糖和水倒进锅里中小火加热。开始变色后火调到最小，变成比较深的琥珀色后关火。加入盐和热水混合均匀。趁热把焦糖液倒杯子里，放冰箱冷藏。

焦糖布丁怎么做好吃锅中加入牛奶、糖。将鸡蛋全部打散。倒入牛奶搅拌均匀。锅中加糖煮融。颜色变深后加入热水烧至沸腾。将焦糖和布丁液倒入模具中。上下火160度，烤制40分钟。

好看又好吃的焦糖布丁就做好了，吃上一口细腻滑嫩，入口即化。首先来熬制焦糖的部分，小锅里倒入30克清水，50克白糖，大火烧开后改成中小火，全程不用搅拌，等水份全部蒸发后就会出现大泡泡。