1、湘潭的螺蛳粉也是独具特色的湘菜之一,其主要原料是:螺蛳、米粉以及浓郁的汤料。在湘潭,螺蛳粉有着极高的地位和知名度。这种美食配料多样性十分丰富,它们包括肉片、油条、酸笋、腌菜、花生和辣椒酱等。
2、湘潭的小吃有白粒丸、灯芯糕、寸三莲、乡下腊菜、银丝花卷、紫油姜、脑髓卷等。
3、湘潭美食有:水煮活鱼、油酥火焙鱼、毛氏红烧肉、冰糖湘莲、啤酒鸭、灯芯糕、乡里腊肉、紫油姜、湘乡烘糕、脑髓卷、银丝花卷等。湘潭水煮活鱼:其为湘潭经典的家常菜。
4、第三种美食是樟树胡辣汤。这种汤是湘潭非常有名的特色小吃之一。它由肉骨、辣椒、葱、姜、蒜等香料熬制而成,汤味浓郁,辣而不燥,回味无穷。吃完一碗胡辣汤,胃口立刻开胃。
5、在这里,你可以品尝到独具特色的传统小吃。第一种美食是麻辣豆腐,这是湘潭小吃中的代表性作品。它选用当地的优质豆腐和辣椒,添加适量的肉末、葱姜蒜、麻油、花椒、粉黄花等配料,烹制而成。
韶山特产有如下:湘莲:以其三粒莲子相连长度为一寸而得名,颗粒圆状、均匀,肉色乳白,肉质细腻,煮熟后落口消融,清香四溢。乡里腊肉:黄中透黑,黑中冒着油,是用松枝和谷壳熏制而成的。
毛家红烧肉:采用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的切状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,色泽呈金黄,味道糖而不腻。冬笋炒腊肉:以腊肉为主原料,配以营养丰富的嫩冬笋佳制而成。
毛家食品 酱椒系列主打产品:贡菜脆椒、开胃酱椒、贡菜黄椒等;酱烤系列主打产品:酱猪耳、酱鸭架、酱鸭翅等。
1、大火蒸12分钟,焖5分钟即可。花卷很柔软,很好吃。
2、银丝花卷的做法步骤 将面粉和水、酵母、糖混合揉成团发酵到两倍大。我用的面包机,省事哈。 发好的面团排气揉成团。 擀成长方形的面皮。 在上面抹上一层猪油。 再撒上一层干粉。
3、.蒸连底部抹油,把扭好的花卷放到蒸连上,2次醒发30分钟。1凉水下锅,大火烧开至20分钟即可,蒸好的花卷不要马上揭锅,要等3--5分钟以后在开锅盖。(冷空气遇到热空气花卷会塌)。
4、银丝花卷的做法 面粉500克,水265克,奶粉10克,酵母5克,盐10克,所有材料混合,放入面包机内揉至成光滑面团。揉好的面团在面包机中发酵5倍大小。在表面戳个洞,洞口不回缩,就证明面发好了。
1、韶山的特产小吃有毛家红烧肉、乡里腊肉、银丝花卷、红军长征鸡、湘莲、干锅将军鸭、腊味三合蒸、韶山火焙鱼、油焖笋翅菌、毛家红烧肉、剁辣椒鱼头、韶山土腊肉、血鸭夹饼、竹筒水鱼。
2、馒头房一般不卖银丝卷。只有天津才有的银丝卷,酒席必备主食之一,外地人当特产买。银丝卷天津特产金丝卷馒头花卷酒店饭店餐饮用特色半成品面食早餐。
3、湘潭的小吃有白粒丸、灯芯糕、寸三莲、乡下腊菜、银丝花卷、紫油姜、脑髓卷等。