豆瓣酱炒鸡蛋(豆瓣酱炒鸡蛋热量)

1-酱炒鸡蛋的做法

1、酱炒鸡蛋的家常做法如下：主料：鸡蛋3个、大葱半根、豆瓣酱2勺。三个鸡蛋打散，葱切成葱花和大葱段。两勺大酱加适量水调稀。锅中热油，将鸡蛋液倒入锅中炒至成型就盛出备用，不用全熟。

2、先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋； 然后将十三香和切好的葱段倒入锅中， 随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。关键：1，鸡蛋搅拌时可放入少许凉水，但一定要少许。

3、制作材料：鸡蛋2个、豆瓣酱一勺辅助食材：青椒、姜一小块、葱一小段、生抽5毫升、鸡精1克、料酒3毫升、油适量。操作步骤：首先，我们准备材料，先把姜切末放在碗里，葱切成葱花都放在一起。

4、油麦菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。02 鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。

2-豆瓣酱蒜苗炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

1、取一个碗，碗中打入三个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，搅成鸡蛋液。准备适量的青蒜苗，用清水将青蒜苗清洗干净以后，把蒜苗斜刀切成小段，放入碗中备用。

2、蒜苗切成段，鸡蛋打散； 热锅凉油，爆香姜蒜末； 倒入鸡蛋液炒熟； 加入蒜苗翻炒1-2分钟； 加盐、生抽调味即可。

3、首先准备将蒜苗清洗干净，尤其是叶子那边容易藏有泥渍，要清洗干净，然后切成一段段，待用。将鸡蛋打入在碗中，然后加入适量的盐，用筷子进行搅拌，保持同方向均匀搅拌，将鸡蛋与盐充分拌匀。

4、蒜苗炒鸡蛋的食材 蒜苗炒鸡蛋的做法步骤 步骤 将蒜苗洗净，将蒜苗切成小段。鸡蛋打入碗中。搅打蛋液 。起锅热油，将油烧开。打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出。锅内少许底油烧熟，下蒜苗。

3-酱炒鸡蛋的家常做法

1、做法：将青红椒洗净、切成菱形片；葱切成段备用。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子搅拌均匀。起锅，加入适量的食物油，油热后倒入鸡蛋液倒入，翻炒均匀，炒散后装盘。

2、做法 先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。提示：鸡蛋搅拌时可放入少许凉水，但一定要少许。

3、酱炒鸡蛋做法 制作材料：鸡蛋2个、豆瓣酱一勺辅助食材：青椒、姜一小块、葱一小段、生抽5毫升、鸡精1克、料酒3毫升、油适量。操作步骤：首先，我们准备材料，先把姜切末放在碗里，葱切成葱花都放在一起。

4、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

5、油麦菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。02 鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。

6、准备所有原料。鸡蛋打散；青红尖椒切小丁；姜切末；葱切末，多放一些。把锅烧热放食用油，放葱姜炒几下。放虾酱炒一会，要小心点别溅到身上，把火调小点好一些。放青红尖椒翻炒几下。