红烧丝瓜(红烧丝瓜豆腐的做法窍门)

1-红烧丝瓜的家常做法

做法步骤：丝瓜刮去表皮，切滚刀。姜切丝，蒜切片，葱切成小段 炒锅烧热，加入少许油烧热，放入姜葱蒜爆香。然后放入切好的丝瓜，翻炒几下，加入适量清水。丝瓜本身会出水，所以水不可加太多。

步骤 主料：丝瓜。丝瓜去皮洗净，切滚刀块。起锅热油、爆香葱花。放入丝瓜翻炒均匀，烹入生抽。反复煸炒均匀后，加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。加味精提鲜、旺火收汁。

丝瓜去皮洗净后切块。调制淀粉汁放入丝瓜，均匀沾染淀粉液。把葱洗净后切末。在锅中加适量的油，油热后，放丝瓜煎炸，直至两面金黄状即可取出。用热油把豆瓣酱爆香，放入葱末，混合搅拌后，加入炸好的丝瓜。

丝瓜550克、红辣椒少量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、油适量。做法：丝瓜一开四切开，再切成等长小段。红辣椒半边切小段，蒜切成小粒。起油锅，放较多热，爆香蒜末，倒入红椒和丝瓜段爆炒，时不时飞点水。

红烧丝瓜的做法 主料：丝瓜 丝瓜去皮洗净，切滚刀块 起锅热油、爆香葱花 放入丝瓜 烹入生抽 反复煸炒均匀 加适量水 烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右 旺火收汁。

红烧丝瓜的用料也是非常简单。有丝瓜一根，鸡蛋两个，玉米淀粉适量，盐，鸡腿肉（不加也可以 ），八角，花椒等大料，葱姜蒜末。废话不多说，咱们说说做法吧！1，首先，准备一根丝瓜。

2-红烧丝瓜怎么做好吃,红烧丝瓜的家常做法

1、步骤 主料：丝瓜。丝瓜去皮洗净，切滚刀块。起锅热油、爆香葱花。放入丝瓜翻炒均匀，烹入生抽。反复煸炒均匀后，加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。加味精提鲜、旺火收汁。

2、丝瓜去皮洗净后切块。调制淀粉汁放入丝瓜，均匀沾染淀粉液。把葱洗净后切末。在锅中加适量的油，油热后，放丝瓜煎炸，直至两面金黄状即可取出。用热油把豆瓣酱爆香，放入葱末，混合搅拌后，加入炸好的丝瓜。

3、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。起锅热油至9成，然后下葱花爆香。放入丝瓜，烹入生抽。反复煸炒均匀，加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。旺火收汁。翻炒均匀即可关火，出锅装盘。

3-怎样做美味的红烧丝瓜木耳

做法：我们需要先把丝瓜冲洗干净，去掉外皮之后，再用刀把丝瓜切成小块，放入干净的盆里；备用；再去处理木耳，把木耳放入清水里面。

第一步：准备好所需食材后，首先将毛豆去壳洗净备用；干木耳用温水泡发备用；丝瓜削去表皮，放入清水中浸泡备用。第二步：做好第一步后，锅内加油烧热，将丝瓜从水中捞起并快速切成段倒入锅里大火翻炒。

，首先，准备一根丝瓜。我用的是那种，特别粗的丝瓜，我感觉这样的丝瓜，口感要比细长的那种，更好吃。所以一根丝瓜，切了四半。之后，丝瓜切成滚刀状。有点废话了，不好意思。2，切好的丝瓜，打入两枚正宗的母鸡蛋。

丝瓜好吃的做法如下：丝瓜去皮洗净，准备蒜蓉，红椒切碎，葱切末，并将丝瓜切厚片摆盘。撒蒜蓉和红椒碎，取蒸锅坐火加水，水开将丝瓜入锅蒸3分钟。淋上酱油，撒上香葱末，淋上烧至8成热的食用油即可。