雪蛤图片的简单介绍

1-如图,雪蛤泡发后有的地方发黄是为什么啊?

1、干度越好，颜色越深。干度80%以下的雪蛤基本都呈现浅黄色，只有干度好了颜色才会深。同一只雪蛤的颜色也会分深浅，靠近筋膜的位置颜色会深一些，但泡发完成必须是雪白的。

2、因为雪蛤只产于中国东北地区，非日常常见食材，单价偏高且不易分辨真假。近来坊间有许多业者，为了竞争价格，真油一般为联体油，泡发大，泡发后管壁破裂成丝，泡好捞出后雪蛤油晶莹剔透。

3、可以啊，楼上的解释驴唇不对马嘴，林蛙油的正宗颜色就是琥珀色，颜色发黄不代表是发霉了。

4、要看品种：以完整少碎片的为上，越是靓的雪蛤，浸发率越高，不同品质的雪蛤泡发率差别很大，不好的雪蛤泡发率可能只有一发五。

5、真雪蛤表面呈黄色或浅褐色，像琥珀一样光泽度很强。而且质地坚硬，易折断，透光度也很好。假雪蛤由于产地的关系，形态各异，有些透光度不好，有些光泽度暗淡，但其中一大部分都会发些白色，这是经过了漂白。

6、组织结构不破坏，因此水浸之后组织块边缘整齐一致，不会膨胀至团状。一般假雪蛤发泡后呈鸭肠状。看发头：越是靓的雪蛤，浸发率越高，浸发后可以达到1比60的比例。而一些级数不高的雪蛤，则可能只能一发五。

2-雪蛤油怎么做好吃

吃法一：用凉水泡开吃 取一块蛤蟆油用清水洗净，因为再卫生的蛤蟆油也得经过多人的手，所以要洗一洗。

木瓜雪蛤。 将蛤油盛在海碗里，先用70℃温开水侵泡，浸约2个小时后，更换水（要持续2次侵泡和鱼缸换水）。

雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

蛤蟆油的吃法：第一步，就要先将雪蛤泡发好 我一般就是第一天的晚上睡前开始泡，泡到第二天晚上，对于浸泡时间，我试过好几次，以泡二十小时左右发头最好，时间不够，发头不好，而且还会有腥味。

3-什么是雪哈?雪蛤对女性的功效与作用

提高免疫力：雪蛤内含有的多种营养素，可以有效的提高女性身体免疫力，增强体质，促进血液循环，减少疾病的发病率，使人群远离亚健康的状态。

雪蛤也被叫做林蛙，药用的雪蛤是它的输卵管，含有雌激素比较高。主要功效与作用是润肺、养阴、化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰老、驻颜、健脑益智、延缓衰老。

调节更年期。雪蛤对治疗更年期综合症有一定的辅助治疗功效。雪蛤能调整更年期体内激素的平衡、改善更年期女性心悸失眠、头晕、全身乏力、心情烦躁等临床表现。美容养颜。

东北林蛙又名林蛙、雪蛤，是国家保护的有益的而且有重要经济、科学研究价值和很高经济价值的陆水两栖野生动物，而雌蛙输卵管里营养物质做成的干制品则是我们吃的雪蛤，可以说比燕窝还珍贵。

雪蛤的做用：补肾益精，养阴润肺，提高机体耐力，提高脑组织细胞的供养能力，增强性功能，降血脂，抗氧化，延缓衰老，滋阴养颜美白肌肤。

雪蛤的功效与作用可以护肤美颜在这个世界的女性，谁不爱美？有的女性为了让肌肤更加年轻，连难吃的胎盘也要吃。可见美貌的诱惑力真的是非常大的。

4-雪蛤什么时候吃?最简单的雪蛤做法

雪蛤浸泡不要超过24小时，通常我是在晚上睡觉前泡上，第二天上午做。膨胀率也是鉴别雪蛤-蛤蟆油的一个重要的标准，好的雪蛤膨胀率要达到10-20倍的体积变化。

将木瓜去皮后，切除顶部3/1为盖，讲木瓜制成盅的形状，然后讲雪蛤放入，然后隔水炖两个小时，即可服用。雪蛤炖雪梨：材料，简单，就是雪蛤油和雪梨。可以适当的放入白木耳，还需要准备白糖水。将雪梨洗干净后，掏空。

雪蛤的做法：木瓜炖雪蛤。配料：木瓜半个、雪蛤3g、牛奶100ml、冰糖适量、枸杞少许。取一些雪蛤，准备好之后，将其放在一个碗里，然后加上适量的清水浸泡，至少要浸泡12个小时。

雪蛤最好饭后吃，因为工作问题很多人不能掌握中午吃雪蛤的时间，但最好在早饭或者晚饭后吃，不能空腹吃，脾胃虚弱的人会拉肚子，而且空腹吃会吧雪蛤当热量消化掉。

雪蛤的做法雪蛤的众多做法当中，木瓜炖雪蛤是最出名也是比较简单的，需要准备的材料，一个木瓜十克的雪蛤，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两。

5-什么雪蛤好?哪个产地的雪蛤最好

1、东北林蛙（雪蛤）是生活在长白山山脉、小兴安岭以及张广才岭，范围是整个东北三省，皮肤因为地域有所差异，但是营养价值都是差不多，每年整个东北三省都是互通拉货的。

2、一般来说东三省的雪蛤比较正宗，那边也是雪蛤的养殖地，加上有天然的环境作为保护，那边的雪蛤质量特别高也特别正宗。

3、雪蛤（又名林蛙）是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。

4、雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部）是国家保护的有益的而且有重要经济、科学研究价值和很高经济价值的陆水两栖野生动物。