清蒸银鲳鱼(清蒸银鲳鱼家常做法)

1-怎样清蒸昌鱼?

清蒸鲳鱼的做法 首先要做的就是把鱼去除内脏和鱼鳃，然后洗干净之后在沥干水份，接着把姜切成片，或者切成丝也可以，然后把葱切成段。然后就要把鱼放入碟里面，接着在鱼的身上和鱼腹里面放一些姜片。

鲳鱼清蒸的做法如下：原料：金鲳、葱、姜、油、盐、生抽、辣椒、花椒、香菜。做法步骤：处理鱼。葱、姜、料酒，把鱼腌一下。有人用啤酒腌。最好腌半个小时以上。中间可以翻翻面儿。

首先需要准备辅料，姜切丝，蒜切颗粒。然后再准备好蒜，切丁即可。然后清洗好鲳鱼，把姜蒜洒在鱼上，要在鱼上方撒一些，可以入味，在周边撒一些，浸入汤汁，可以入味下面那面鱼。接下来再准备好料酒和生抽。

清蒸鲳鱼好吃的做法如下：先将新鲜的鲳鱼掏空内脏，洗净，鱼身两面各划2刀，姜切丝，大葱切丝，鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟。腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开，放鲳鱼蒸12分钟。

清蒸鲳鱼 By 云朵里的那只猫 原料：鲳鱼、生姜、红椒、大葱、油、盐、生抽。做法步骤：第1步、准备食材，红椒忘记拍了。第2步、鲳鱼切花刀，葱姜切丝。

清蒸鲳鱼的做法步骤 鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟。 再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒。 封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩。

2-清蒸银鲳鱼的做法

1、选择新鲜的银鲳鱼，如果是选择了冷冻的银鲳鱼的话当然在口感上和味道上就会差一点。在选择好银鲳鱼之后，要把银鲳鱼洗干净，把它的腮和内脏全部都去除掉。

2、清蒸银鲳鱼怎么做？鲳鱼打花刀，水烧开锅中三分钟，撒上三丝，浇上热油生抽。

3、原料：银鲳鱼一条，生姜片、葱段、蒸鱼豉油、广东米酒各适量。把银鲳鱼处理好放入蒸盘，并将生姜片放入鱼腹中和鱼身上，然后倒入适量广东米酒。取适量蒸鱼豉油倒入小调料碗里待用。

4、银鲳鱼好吃的做法是：准备食材：金鲳鱼1条，红椒1根，大葱1根，生姜1块，蒸鱼豉油1小勺，食盐1茶匙，料酒2汤匙。

3-小银鲳鱼的做法大全

将冷冻的鲳鱼取出，用流水冲洗去表面的冰块。在鱼的两面各涂抹少许黄酒 。将椒盐粉喷洒在鱼的两个表面(完全覆盖在鱼身即可)，腌制30分钟。向鱼的表面撒较少的胡椒粉和辣椒粉(依个人口味)，再撒上孜然粉。

准备好原料：鲳鱼表面划上几刀，沥干表面水分，泡椒一半切成小末，姜和小葱切成末备用。烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍。如下图所示：锅中放入适量的油，放入鲳鱼。鱼煎至两面金黄后拿出。

平底锅预热，倒一些油，把腌好的鲳鱼拍上干淀粉，下锅煎熟，出锅放上烧烤料就能吃了，简单好吃。

4-清蒸鲳鱼的做法和步骤窍门

1、鲳鱼清蒸的做法如下：原料：金鲳、葱、姜、油、盐、生抽、辣椒、花椒、香菜。做法步骤：处理鱼。葱、姜、料酒，把鱼腌一下。有人用啤酒腌。最好腌半个小时以上。中间可以翻翻面儿。

2、正宗清蒸鲳鱼做法解说如下清蒸鲳鱼的做法步骤1鲳鱼处理干净。2在鱼身上交错划几刀，抹上盐和料酒，放上葱姜丝腌制1个小时去腥。3姜切片，葱切段。4把姜片和葱段铺在盆上，上面放一双筷子，鱼放在筷子上。

3、把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身放上姜丝腌制10分钟。蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟。蒸鱼时切好大葱，姜，蒜。热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油。加入适量盐。倒入适量生抽。