青椒肉丝盖浇饭(青椒肉丝盖浇饭热量高吗)

1-青椒肉丝盖饭的热量

1、大卡。青椒是菜摊上的常见客，一年四季都有的卖，最常见的做法就是青椒肉丝炒饭，青椒肉丝炒饭口感香辣，色香味俱全，很多人都喜欢吃，营养价值也高。

2、炝青椒肉丝的热量(以100克可食部分计)是180大卡(753千焦)，单位热量适中。每100克炝青椒肉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

3、一份盖饭的热量是每一百克160大卡左右，盖饭也叫盖浇饭，主要做法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面。

4、胡萝卜丝和木耳翻炒。热量：1153大卡碳水化合物：187克脂肪：58克蛋白质：46克。纤维素：0.97克。可看出这款鱼香肉丝盖饭的热量与用油的多少有很大关系，所以想减肥的朋友油的用量可以适当减轻一些。

2-青椒肉丝盖饭

1、青椒肉丝盖饭 做法：瘦肉洗净顺着纹路切丝，加生抽、料酒。再加入淀粉抓匀腌制10分钟。调料准备：青椒切丝、大葱切片、大蒜切片、老姜切丝、生抽、盐、鸡精。油烧热加入肉丝，炒变色后盛出，再加姜、蒜。

2、锅中倒入适量油，爆香蒜末，然后倒入青椒丝炒至断生，倒入肉丝翻炒几下，再倒入调好的酱汁翻炒均匀，收汁即可。

3、制作方法：(1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝，肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油。 (2) 用酱油、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉对成汁。

4、青椒肉丝盖饭的热量大约在350-450卡路里之间，具体热量会因为配菜的种类和比例不同而有所变化。如果以普通家庭烹饪方式为例，一碗青椒肉丝盖饭大约含有400-500卡路里的热量。

5、其实青椒肉丝盖饭是非常普遍的一道家常菜，很多人都会做，但是味道却不尽相同。于是，就有人将它赋予上家乡的味道。青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。

6、口感十分适中。同时，青椒的色彩也很美丽，让菜肴更加诱人。因此，两道菜各有千秋，取决于您的口味喜好。如果您喜欢鲜辣浓香的口感，建议选择香干回锅肉盖浇饭；如果您偏好清淡爽口的口感，可以选择青椒肉丝盖浇饭。

3-青椒肉丝盖浇饭是什么寓意

青椒肉丝寓意以后的生活酸酸甜甜。寓意以后的生活酸酸甜甜、甜中带辣。椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。以青椒为主要食材的家常菜，家家户户的人都爱吃。

青椒肉丝除了开胃下饭，它的营养也是一绝的，夏天胃口不好的时候来盘青椒肉食可谓是非常合适的。

青云之志。辣椒炒肉寓意是青青白白做事，事业红红火火的传统意义，因此菜名也可以取青云之志。青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。

盖饭的意思是盖浇饭。主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。

4-青椒肉丝盖饭怎么做

青椒肉丝盖饭 做法：瘦肉洗净顺着纹路切丝，加生抽、料酒。再加入淀粉抓匀腌制10分钟。调料准备：青椒切丝、大葱切片、大蒜切片、老姜切丝、生抽、盐、鸡精。油烧热加入肉丝，炒变色后盛出，再加姜、蒜。

(1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝，肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油。 (2) 用酱油、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉对成汁。

好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭的做法 准备材料：瘦肉切丝，青椒去籽切丝，蒜切抹备用。请点击输入图片描述 将将肉丝腌制一下，一勺料酒一勺生抽一勺生粉，顺时针搅拌均匀备用。

青椒切丝，鸡蛋打散 肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀 做法：锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用（大火）。用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大火）。

猪瘦肉切二粗丝，用精盐、胡椒粉、水豆粉抓匀上浆；大青椒去蒂去籽，切为粗丝，用少许精盐拌匀，略腌渍。

青椒炒肉盖浇饭的简单做法的介绍如下：1：把肉切500g，成丝或片，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，青椒100g，也切成丝。