辣豆腐汤(辣豆腐汤怎么做好吃)

1-辣豆腐汤的做法窍门

将火腿、木耳、豆腐、切丝备用。碗中放入胡椒粉、醋、酱油、香油调汁，加入葱姜丝，搅拌均匀，也可以根据自己喜好添加。将豆腐、黄花菜、木耳、火腿焯水后捞出备用，焯水时可以加入少许料酒。

将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。

做法一：辣豆腐汤 主料：火腿片10片约30克(切成2厘米正方)、奶酪1片。 副料：盒豆腐2/3盒，棒骨汤250克、葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。 调味料：辣椒粉10克，牛肉粉10克。

[酸辣豆腐羹]首先我们准备一下食材：准备一块老豆腐，先顶刀切成薄片，再剁成碎粒，放入盆中备用。洗净的香菜一小把，切成香菜碎，放入小盆中。提前炸好的花生米一小把，放入盘中备用。

做法一：辣豆腐汤 主料：火腿片10片约30克（切成2厘米正方）、奶酪1片。副料：盒豆腐2/3盒，棒骨汤250克、葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。调味料：辣椒粉10克，牛肉粉10克。

2-酸辣豆腐汤的怎么做好吃?

将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。

锅中放少量油，烧到六成热，下猪肉末、盐，炒熟后盛小碗里待用。豆腐切厚片；葱切碎；榨菜切粒；酥花生仁压碎；淀粉里加水成芡汁。将酱油、味精、醋、芽菜、榨菜、葱碎、香油放汤碗里兑成调味汁。

准备食材豆腐（南北豆腐随个人喜好），鸡蛋，小油菜。炒锅中抹少许油，鸡蛋打匀蛋液，锅微热后，顺锅周边淋入蛋液，晃动锅让蛋液均匀的摊平蛋液。摊好的蛋皮出锅，凉凉备用。

原料：鸡蛋1只、香菇8朵、豆腐4分之1块、白糖适量、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油少量、胡椒粉少量、水淀粉小半碗；豆腐切小块，放盐水中泡10分钟；香菇煮两分钟后切丝；少量油炒葱花，加香菇略炒。

酸辣豆腐汤做法：主料：豆腐、鸡蛋。辅料：香菜、葱丝、姜丝、木耳、火腿、黄花菜、胡椒粉、醋、酱油、香油、料酒、盐、淀粉。将火腿、木耳、豆腐、切丝备用。

材料：豆腐200克，蘑菇50克，水发黑木耳25克，牛肉25克，鸡汤1000毫升，酱油25克，盐5克，醋10克，大葱10克，生姜5克，胡椒面2克，辣椒油2克，芝麻油5克，味精3克，香菜5克，淀粉15克。

3-做法,酸辣豆腐汤怎么做好吃,酸辣豆腐汤的家常做法

1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。

2、做法：锅中放少量油，烧到六成热，下猪肉末、盐，炒熟后盛小碗里待用。豆腐切厚片；葱切碎；榨菜切粒；酥花生仁压碎；淀粉里加水成芡汁。将酱油、味精、醋、芽菜、榨菜、葱碎、香油放汤碗里兑成调味汁。

3、原料：鸡蛋1只、香菇8朵、豆腐4分之1块、白糖适量、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油少量、胡椒粉少量、水淀粉小半碗；豆腐切小块，放盐水中泡10分钟；香菇煮两分钟后切丝；少量油炒葱花，加香菇略炒。加开水。

4、枚 辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 醋 适量 味精 少许 水淀粉 少许 香油 少许 木耳 适量 小油菜 适量 步骤 准备食材豆腐（南北豆腐随个人喜好），鸡蛋，小油菜。

4-酸辣豆腐汤做法

1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。

2、酸辣豆腐汤做法：主料：豆腐、鸡蛋。辅料：香菜、葱丝、姜丝、木耳、火腿、黄花菜、胡椒粉、醋、酱油、香油、料酒、盐、淀粉。将火腿、木耳、豆腐、切丝备用。

3、用汤匙搅匀备用。用汤勺顺汤面淋入少许水淀粉，搅匀，放入切碎的小油菜，放少许味精，淋入少许香油。快速倒入已经调好胡椒粉和醋的汤盆中， 一份豆腐滑嫩，色泽诱人的酸辣豆腐汤就可以品尝了。

5-韩国的辣豆腐汤怎么做

韩国辣豆腐汤的做法步骤如下：准备材料：豆腐一块、辣白菜五十克、青红尖椒各一根、蛤蜊适量。准备调料：辣椒粉一勺半、盐适量、黄豆酱一大勺、葱末一大勺、蒜末一大勺、香油一大勺。

接着放入老豆腐，海鲜菇，香菇，中火煮开后，煮10分钟。如果是内酯豆腐，稍后和蛋饺一起放。放入蛋饺再煮5分钟。1最后放入肥牛、蟹肉棒煮3分钟，出锅前可以放些香菜和青椒起味。

辣白菜是这道汤的关键，选用腌制了较久的辣白菜，味道更浓郁。 辣酱与辣白菜本身就比较咸，所以不用另外放盐。

豆腐汤 做法 嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。

6-酸辣豆腐汤怎么做

将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。

锅中放少量油，烧到六成热，下猪肉末、盐，炒熟后盛小碗里待用。豆腐切厚片；葱切碎；榨菜切粒；酥花生仁压碎；淀粉里加水成芡汁。将酱油、味精、醋、芽菜、榨菜、葱碎、香油放汤碗里兑成调味汁。

原料：鸡蛋1只、香菇8朵、豆腐4分之1块、白糖适量、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油少量、胡椒粉少量、水淀粉小半碗；豆腐切小块，放盐水中泡10分钟；香菇煮两分钟后切丝；少量油炒葱花，加香菇略炒。加开水。

用汤匙搅匀备用。用汤勺顺汤面淋入少许水淀粉，搅匀，放入切碎的小油菜，放少许味精，淋入少许香油。快速倒入已经调好胡椒粉和醋的汤盆中， 一份豆腐滑嫩，色泽诱人的酸辣豆腐汤就可以品尝了。