抹茶泡芙(喜茶轻乳抹茶泡芙)

1-泡芙隔夜怎么保持酥脆

1、放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，常温下不能保存到第二天的，等第二天就会变味了；但是可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，这也只能保存一天左右，要尽快吃完，而且放入冰箱保存过的泡芙不脆，变硬了。

2、等要吃泡芙的时候，就要将泡芙外壳取出来放入烤箱中用两百度的温度加热五分钟左右，然后再把奶油挤入泡芙中，这样我们的泡芙就会一如既往的酥脆了。

3、在烘烤的时候一定不要打开烤箱，泡芙遇冷容易回缩，从而停止膨胀。

2-抹茶泡芙怎么做

倒入裱花袋，挤在硅胶垫上。 入烤箱200度烤20分钟。 接下来做抹茶浆。将软化的黄油加入炼乳打发至硬性。 再加入抹茶粉和淡奶油继续打发至半硬固态即可。 用裱花嘴挤入泡芙中就完工了。

高筋面粉100公克、细砂糖60公克、奶油50公克 泡芙面糊适量 抹茶布丁馅适量 做法：将材料1拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬备用。将作法1材料从冰箱取出，用切刀切碎即为脆皮。

最简单的方法是直接用发好的鲜奶油和完全冷却的蛋黄面糊拌匀即可。如果想要做成其他风味的馅料，可以单独制作。将制作好的馅料装进带有直径7mm的圆形裱花嘴的裱花袋里，在泡芙的底部钻一个小孔后从孔里挤进去。

将泡芙从中间切开成两半，挤入抹茶酱，然后在酥皮表面筛上糖粉装饰即可。脆皮抹茶泡芙的做法（1）巧克力、砂糖、牛奶隔水融化，加入抹茶粉拌匀，拌匀后再加入蛋黄，制成抹茶糊。

3-香港好吃的泡芙

1、第四款：西树泡芙 西树泡芙应该是六款里面知名度较高的。泡芙很大，我每次买时，都是只只过称的，价格有些小贵。个人偏爱可可抹茶的结合，不知道你们爱哪一款。

2、首先是“泡芙屋”餐厅，这家餐厅是香港迪士尼乐园内的一家法式甜点店。来到这里可以品尝到各种小巧可爱的泡芙，口感非常的细腻，这里的巧克力泡芙是绝对不能错过的。

3、除了芝士吐司，金记冰室的甜点也是必点之一。这里的甜点种类丰富多样，从经典的红豆沙汤圆、糯米糍、芒果班戟，到比较新奇的流心红豆糯米球和芝士泡芙，每一样都让人垂涎欲滴。

4、榴莲泡芙什么牌子的好吃？榴莲泡芙是近年来风靡全球的美食，许多品牌都推出了自家的榴莲泡芙。其中，来自新加坡的品牌“老曾记”备受消费者喜爱。

4-泡芙的做法?

1、烤熟的泡芙冷却后用到在底部划出小口 步骤step 19 用装在裱花袋里的奶油填充泡芙 步骤step 20 出炉冷却后，用打发的淡奶组合成需要的形状。

2、烤箱上下火190°预热，放入中层烤30分钟，温度降低后取出。用小刀在侧面开小口，挤入卡仕达馅即可。

3、先做泡芙，主料里面就是泡芙材料。黄油先切开室温软化。鸡蛋打散。低粉和糖盐称重准备。把泡芙材料里，除鸡蛋和面粉以外的东西都倒进锅里。等黄油融化，煮开后，加入过筛的低筋面粉。快速搅拌，离火。

4、可可酥皮泡芙的做法 步骤1 先来制作可可酥皮部分：100g低筋面粉和5g可可粉过筛备用。步骤2 80g黄油室温软化，放入糖粉。步骤3 二者搅拌均匀。步骤4 倒入过筛好的粉类，用压拌的方法，从下向上，压拌至无干粉的状态即可。

5、泡芙的做法与配方如下：食材：黄油50克，清水130克，白糖8克，食盐1克，低粉75克，鸡蛋2~3个，奶油适量。

6、◆美味泡芙的做法：▼准备 1．烤箱设定到200度的温度。预热。2．外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。▼外壳 1．在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。