不烂子的家常做法(茄子不烂子的家常做法)

1-白萝卜不烂子的家常做法大全

1、做法如下：步骤 1 萝卜叶子摘下，洗净，水开后放入锅里烫到碧绿，捞出过凉水，挤出水分，切碎备用。步骤 2 放入盐(味极鲜)，香油，豆面，搅拌，让萝卜叶子均匀粘上，揉成小团。加上面粉和玉米面会更软一些。口感更好。

2、准备若干个白萝卜，将白萝卜清洗干净，然后开始切片，其实有两种切法，一种是将白萝卜皮先全部切下，然后将里面的白萝卜肉切成条或者是切成片。

3、步骤：准备原料。白萝卜洗净切去根部，皮不用去除。改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感。放入密封罐或者无水无油的密封容器里。小红辣椒切碎放入密封罐。冰糖敲碎。撒上盐。放入冰糖。

4、准备一根新鲜的白萝卜，洗干净，不要削皮，腌制的萝卜皮非常好吃。把白萝卜切成萝卜条，根据自己喜好切成合适的大小。

5、步骤1 洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材。步骤2 白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽。

6、做法：水发海带洗净、切菱形块；香菜洗净，切断；姜洗净，切丝。锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

2-烂子怎么做好吃,苜蓿土豆不烂子的家常做法

1、土豆和胡萝卜洗净去皮。用擦子把土豆擦成粗丝。胡萝卜也擦成粗丝。将擦好的胡萝卜和土豆丝混合均匀备用。加入面粉，可分几次加入面粉，让面粉均匀的裹住每一根食材，每一根都很干爽不要粘连。

2、蒸锅烧水，水开后铺上湿笼布，把拌好的不烂子松散的到在上面，铺匀，加盖蒸半小时左右。

3、步骤 1 中等大小土豆两个洗净去 2 去皮的土豆用清水冲洗一下，泡在冷水中；3 用时沥干水分；4 将沥干水分的土豆擦成丝；5 将面粉和土豆丝拌匀后，再撒一地点面粉在拌匀，边撒边拌。

3-老干妈炒不烂子的家常做法

1、那么老干妈做法配方是什么呢？做法一 鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。

2、鸡精50克、白籽麻50克。首先准备好食材。油烧好倒牛肉。牛肉水气炒干，炒香。加入蒸软的豆豉再炒一炒。豆炒香。加入花生。加入海椒面。关火加入白芝麻即可。成品图如下。

3、老干妈炒油渣的做法 把肥肉洗干净切块，放锅炸出油，成黄色，将油渣捞起。锅里放少许油，把切好的姜蒜花椒爆香，放鸡精，五香粉，再放老干妈，炒均匀，到入油渣，一起炒，再放些水，焖一分钟左右，好入味。

4、老干妈一罐、牛腩1近半、葱姜蒜、料酒、大料、花椒、甘草、丁香。牛腩切小块氽热水。锅里放油，油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶放入牛南、料酒、炒3分钟左右。然后放入老干妈辣椒酱。（按个人喜好）。

5、油烧热，改小火将干辣椒、花椒炸香。晾凉后装入保鲜袋，碾碎。熟花生压碎、熟芝麻混合，备用。油锅下葱、姜片、八角炸香后 ，将材料夹出不要。用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉。

6、老干妈炒饭的做法如下：材料准备：火腿肠、香葱、食用油、米饭、老干妈、盐等。火腿肠切小丁，香葱洗好切碎。热锅下油，倒入火腿丁，中火翻炒至两面焦黄。加入米饭，用锅铲按压松散后，加入老干妈。

4-茴子白不烂子的家常做法大全怎么做好吃

1、方法/步骤 首先，第一步准备食材。将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。

2、食材备好。茴子白叶掰下把茴子白帮用削成薄片。辅料葱姜蒜，红辣椒切好。适量油倒入炒锅烧热。放入葱姜蒜辣椒炝出香味。放入茴子白片大火翻炒均匀。加入适量生抽翻炒均匀。加入适量蚝油。

3、茴子白就是甘蓝，做法如下：主料：五花肉200克、甘蓝半颗。辅料：料酒5-10克、姜片2片、盐1勺半、玉米油20毫升。步骤：五花肉切片，清洗干净，沥干水分备用！甘蓝半颗，把外面一层叶片剥掉。

4、做法 【准备过程】茴子白分成一片片的，用小苏打水浸泡约10分钟左右，用流水冲洗干净 捞出滤干水分 用刀切成长约5cm左右粗细均匀的细丝 胡萝卜洗净去皮，用刀切成细丝。

5、做法：把茴子白切成细丝，拿起用手抖一抖，细丝都分开来，中间的梗子再拿出来切细丝，然后用水冲洗干净沥干水份备用。粉丝提前20分钟用温水泡软。五花肉切薄片。生姜切细丝，蒜切片，香葱切葱白段和葱花。

5-子的做法,蒸不烂子怎么做好吃,蒸不烂子的家常做法

1、土豆和胡萝卜洗净去皮。用擦子把土豆擦成粗丝。胡萝卜也擦成粗丝。将擦好的胡萝卜和土豆丝混合均匀备用。加入面粉，可分几次加入面粉，让面粉均匀的裹住每一根食材，每一根都很干爽不要粘连。

2、做法：土豆和胡萝卜洗净削皮切丝，尖椒洗净切丝备用。将土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，放入面粉，一起搅拌均匀。搅拌均匀后，放在蒸笼，蒸15分钟左右。蒸好之后，取出放凉。

3、做法：土豆用擦丝器擦成片状，在水里泡去淀粉，豆角洗后摘净，切成细小的丁状。蔬菜上要带些水分，直接加入到面粉里。用手划圈朝一个方向搅拌，让菜上面都裹上面粉。形成菜面疙瘩。

4、面粉(250克)辅料 食用油 大蒜 盐 辣椒 辣椒酱 步骤 提前把槐花用清水洗一下，然后把水控干点。

5、土豆和胡萝卜洗净去皮。用擦子把土豆和胡萝丝擦成粗丝，混合均匀，放入少量的调和油搅拌避免蒸煮后粘连。分几次加入面粉，让面粉均匀的裹住每一根食材，要求每一根都很干爽不要粘连。

6-不烂子的家常做法

不烂子的家常做法：材料：土豆、胡萝卜、尖椒、葱，蒜、油、盐等。做法：土豆和胡萝卜洗净削皮切丝，尖椒洗净切丝备用。将土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，放入面粉，一起搅拌均匀。

蒸锅烧水，水开后铺上湿笼布，把拌好的不烂子松散的到在上面，铺匀，加盖蒸半小时左右。

用料：青菜适量、面粉适量、花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、鸡精适量。把青菜洗干净切一厘米左右的段。然后放在盆里，放适量盐和面粉。搅拌均匀，使面粉均匀的裹在青菜上。

不烂子，名字挺土，却是在北方地区广受欢迎的一道主食。蒸熟后直接食用，或者炒制后味道更加。

茴子白切小丁。茴子白放入盆中，放五香粉、盐、葱、面粉。拌匀。放入蒸锅，中大火蒸。蒸10分钟后用筷子翻一翻。继续再蒸10分钟后关火。蒸好的不烂子，晾凉。炒锅倒油，倒入蛋液。

拌好的地瓜丝入屉大火蒸20分钟，中间约10分钟时用筷子挑散。蒸熟后播散晾凉。