银耳汤图片(银耳汤图片大全大图)

1-银耳汤的做法凉拌

1、银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。凉拌银耳做法 银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

2、银耳冰糖蜜桔长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。菊花 菊花、银耳具有滋养强壮、镇静止血的作用，两者搭配常用于治疗喉痛。而菊花还有解热、镇静作用。

3、凉拌银耳的做法 材料收集图：将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。

4、凉拌银耳怎么做好吃 准备一些胡萝卜，银耳，黄瓜，香菜，少许酱油，味精，醋，白糖，盐，大蒜以及香油。银耳提前浸泡两个小时，把蒂部根部去除，然后再撕成片状，把黄瓜切片，胡萝卜切片，大蒜切末，香菜切成小段。

5、步骤：银耳提前泡发洗净去根备用，黄瓜，胡萝卜洗净切凌行片，葱花切碎。调味料准备好。把葱花放入碗中，加少许苹果醋，生抽酱油，盐，糖，香油，鸡精水淀粉兑成碗汁备用。

6、银耳如何做菜：凉拌银耳 材料 银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。做法 银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。

2-如何煮银耳汤能煮出胶

1、银耳一定要泡发过才会出胶。冷水泡2小时，温水1小时以上，出胶就容易很多了。泡发银耳的水含有胶质，去掉杂质以后，可以拿来炖煮用，帮助出胶。炖煮时放水建议水量不要过多，否则胶质会被冲的太淡。

2、泡发后撕碎或煎碎再入锅炖煮，越碎越容易出胶。炖煮水量 把握好水量一次就将水加足，不要过多，后期再加水会冲淡胶质，还可能煮不糯。炖煮火候 大火煮沸再转小火慢炖，这样的银耳香味保存的更浓。

3、方法 头天晚上银耳泡发，将银耳底部剪去。撕成指甲大小，也可以用剪刀剪成细碎，或者用刀切成非常细碎，因为胶是从切口中出来的，切口越多，出胶也就越容易。建议：用刀切，更为快捷，切得细小。小火煮十分钟。

4、第一步：首先将干银耳剪碎，然后再将银耳放入到清水中浸泡1小时左右，直到将银耳完全泡胀即可，接着再将银耳冲洗2遍即可备用。

5、煮银耳汤出胶的方法如下：主料：银耳（一人量)四分之一朵。辅料：红枣6颗，枸杞一小把，冰糖8颗左右。取一朵大银耳，切出自己需要的量。（一般一个人吃的话，四分之一的量就可以了，因为它会越泡越多）。

6、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。有硫的银耳炖到天荒地老也是没有胶质的。想买到一定能够煮出胶的银耳。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。

3-雪梨银耳汤的做法可以放点淀粉吗?

1、银耳提前用冷水泡8小时左右，洗净撕成小块；花生剥壳，雪梨洗净去皮去核切块。 \r\n 将银耳放入锅中，加水，大火烧开转小火炖30分钟。\r\n 将花生、雪梨放入，直至汤稠梨烂。 加冰糖，冰糖溶化关火焖。

2、银耳汤的做法如下：用料 主料；雪梨1个、银耳适量、红枣20克。辅料；清水1．5升、冰糖20克。雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。

3、食材清单：雪梨，红枣，冰糖，干银耳，枸杞，水 烹饪步骤：先将配料中所需的食材都准备好，可以给食材进行称重，这样不容易导致食材的浪费，煮出来的银耳汤味道也会更加香甜。

4、雪梨，用精盐搓揉2~3分钟后冲水洗净，去核切小块。准备好的梨，银耳，桂圆肉放入养生壶中。加入足量的过滤水。（切记，水量不能超出限定刻度线）。盖上养生壶的盖子，接通电源，选择煲汤键，开始炖煮。