白糖蒸馍(阆中白糖蒸馍)

1-阆中特色美食有哪些

1、保宁醋：保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名俗称，始于五代唐长兴元年设保宁军治时，距今已有1078年历史。

2、川北凉粉：川北凉粉是阆中古城的一道传统美食，采用优质豌豆粉制成，口感细腻，味道鲜美，是阆中古城的一道代表性美食。粉蒸肉：粉蒸肉是阆中古城的一道传统美食，采用猪肉或牛肉和米粉制成，口感软糯，味道香醇，非常美味。

3、阆中特色美食有：白糖蒸馍、张飞牛肉、牛肉凉面、保宁三绝汤、保宁醋。白糖蒸馍 白糖蒸馍系清代乾隆时，是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。

4、作为阆中特色美食之一的牛肉凉面（现在叫牛肉面）是我的最爱。然而我身边的朋友去阆中玩，回来后几乎都说：“不好吃，吃不习惯，粘糊糊的，不知道是什么东西。”的确，很多人不要说吃不惯，可能都没有见过这样的面。

5、今天，边肖将为您介绍在四川南充阆中必吃的美食。不要错过任何一个！我们一起来看看吧！西充铜火锅西式腊肉铜火锅是以老腊肉、笋干、猪棒子骨为主料，配以盐、味精等调料制成的火锅。它是由配料炖制成的。

2-阆中白糖蒸馍怎么做?

1、在饼状面团上撒上白砂糖，放置10分钟后上锅蒸15分钟左右即可。除了食材的准备，制作白糖蒸馍还需要注意蒸馍的温度和蒸制时间。当面团松弛发酵至两倍大小后，将饼状面团均匀撒上白砂糖后，需放置10分钟让面团吸收糖分。

2、一般来说这种情况主要是锅盖的封闭太严起了作用，高温产生的汽水无处挥发，最后吸收到了馒头里面！建议蒸的时候八成熟时留部分小口释放热气，可能就再没有这种情况了。。

3、水糖蒸馍的做法： 将玉米粉、面粉放入盆内加水糖、干酵母、泡打粉、适量清不揉和成玉米面团； 下节了包入水糖馅做成圆球形，外包上菜叶微按扁放入笼内蒸熟即成。

4、三绝汤是阆中近年来比较流行的一道特色菜，它将阆中美食三绝：张飞牛肉、保宁醋、白糖蒸馍有机的融入到了一起，三绝汤的做法如下：首先将牛肉切成小方块，将蒸馍切成小方块，并在油中酥一酥，使之颜色金黄而又坚硬。

3-阆中市美食

1、今天，边肖将为您介绍在四川南充阆中必吃的美食。不要错过任何一个！我们一起来看看吧！西充铜火锅西式腊肉铜火锅是以老腊肉、笋干、猪棒子骨为主料，配以盐、味精等调料制成的火锅。它是由配料炖制成的。

2、粉蒸肉：粉蒸肉是阆中古城的一道传统美食，采用猪肉或牛肉和米粉制成，口感软糯，味道香醇，非常美味。

3、张飞牛肉。张飞牛肉是阆中美食的首席代表，最大特色是外表黝黑，内里鲜红，香气四溢，滋味无穷。热凉面。热凉面和普通凉面并没有太大不同，但独特就在凉面的佐料牛肉臊子上。

4-白糖蒸馍的介绍

1、阆中白糖蒸馍的介绍： 阆中白糖蒸馍是以地方命名的名优小吃。

2、白糖蒸馍系清代乾隆时，是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。

3、白糖蒸馍 白糖蒸馍系清代乾隆时，是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。张飞牛肉 张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。

4、故其面特佳。旧志云：面惟保宁最知名。取南麦碾细，用重箩筛之，白如干雪，蒸为馒首，名曰蒸馍。远行者携至千余里外，虽外霉内燥，去其霉，以水浸之，纵隔数月，蒸之移时，而色香如故。

5、阆中白糖蒸馍阆中白糖馒头是清代乾隆年间阆中回族哈公逵创制的一种小吃。它既没有中国馒头的焦味，也没有西方面包的微酸味。1912年获得巴拿马万国博览会银质奖章。1990年，四川命名22种省级名小吃，保宁白糖蒸制名列第一。