湘西泡菜(湘西泡菜放冰箱第二天能吃吗)

1-中国有哪些泡菜?盘点中国十大泡菜

下面盘点中国十大泡菜，看看有你家乡的吗？你吃过几种？(仅供参考) 东北酸菜东北人爱吃猪肉酸菜炖粉条，这酸菜是必不可少的配料，没了它，就失去了这道菜的灵魂。

常见的泡菜有重庆涪陵榨菜、四川泡菜、东北酸菜等等。重庆涪陵榨菜是很多人都比较喜欢的小菜，特别是吃粥时的好伴侣，榨菜的种类有很多，重庆涪陵榨菜最为有名。

山西太原泡菜 太原泡菜的制作非常简单，主要原料有白菜，萝卜，黄瓜，大蒜，辣椒。其特点是脆嫩爽口，制作简单，食用方便。

在中国市场上，有很多品牌生产和销售泡菜，但是很多人都认为，中国最好吃的泡菜品牌是山西堡泡菜。

第一名：乌江泡菜 始于1989年，以榨菜为根本，立足于佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团。依托涪陵榨菜原产地域优势，经过20多年的快速发展，公司的年生产能力己达20万吨，是农业产业化国家重点龙头企业。

2-湘西泡菜可以放多久

1、个月左右。一般放在阴凉不见光的地方就可以，不用放冰箱。泡菜的存放时间要相对长些，但最好别超过5个月，时间久了容易生成对人体不好的物质。在泡菜坛里有乳酸菌生态圈，会自发抑制别的细菌生长。

2、将油淋辣椒、蒜泥、姜末、白米醋、生抽、糖、鸡精放在盆里跟包心菜一起拌均即可！装在大一点的碗里，随吃随取！放在冰箱一周时间没有问题。而且越后来越入味。因为事先淹过，包心菜去除了多余 的水分。

3、湘西酸萝卜制作方法简单，将红萝卜洗净切成片（白萝卜色泽不红，一般不用），放坛子中，加米汤和凉开水浸泡，坛子要放在火坑旁边，使坛内温度保持在25摄氏度左右，。

4、公交：11路在“橘子洲大桥东”站下车。附近有楼梯可以走上橘子洲大桥，在桥中间有引桥，可以下到橘子洲景区，步行约20-30分钟。

5、，湘西泡菜，对于外省的同学，对于这个名字肯定有点陌生吧，这也是湖南的特色，有点酸辣的味道的， 学校外街有很多小摊子的， 值得大家去品尝一下的。

3-湘西泡菜好吃吗?

1、湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在。

2、还有泡菜，湘西泡菜，自有它与别的泡菜不一样的地方。葛粑蛋，很有特色的小吃！图片部分整理于网络，如在意，联系我删除。还有什么好吃的，去过凤凰的朋友来说一下。

3、泡菜 微辣，微酸，微咸的湘西泡菜，一入口即可刺激你的味蕾。最有特色最好吃的要属酸萝卜了，店家自己秘制的酸萝卜绝对正宗，好吃。蒿菜粑粑 乾州的蒿菜粑粑有着一股浓郁的蒿菜香，里面的糯米味美细软，吃得你满嘴香溢。

4-湘西泡菜的做法

1、包心菜用手撕成小块，大小看自己喜欢。放在一个比较大的盆子里，均匀的撒上盐，多一点没关系！淹一晚上。第二天将腌好的菜用清水洗2遍，把多余的盐洗掉，然后将水挤干！因为事先用盐腌过了，这里不用再加盐了。

2、泡菜做法 将密封罐用清水洗净，倒扣让罐里水分晾干。而且罐壁一定得干透的，若内里还残留生水，泡起菜来很容易变质。将晾凉的白开水倒进罐中，再加盐搅拌化开。不带一丝油星，因为泡菜见油就坏。

3、不要去头）冼净，凉干，去表面水。大红椒，大青椒各半斤。盐5芍（家用放盐的小芍，可适再多一点）也可适量加点白酒。所有东西都放入坛子，泡八天时间，再放入想做的泡菜。要切记放入坛子里的所有东西都不能有生水。

4、萝卜洗净晾干水份，然后切成你想要的形状（刀与手也不要有凉水）。将土坛子或者玻璃罐子（不能用铁的容器）洗净后擦干水份。

5、油 适量 八角 1个 桂皮 2片 花椒 适量 香叶 1片 熟芝麻 适量 步骤 锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到7成热后，捞出香料。

5-湘西泡菜哪里学最好

1、长沙好火计湘西泡菜研发中心开发出整套湘西泡菜开店经营模式。在制作上提高了科技含量，具有泡制时间短，味道香醇，口感脆的特点。在12小时内就可上市。最重要的是制作成本降低50%，操作极为简便。

2、我是湘西永顺人。个人感觉你去吉首学会好点。那里多的很。有个杨大姐湘西泡菜开的比较大。我是湘西人，我觉得专门花钱去学有点不合算。

3、学习做泡菜哪有培训如下：湖南泡菜培训学校。湘西泡菜，天下闻名，有酸、甜、辣、鲜、香、麻等滋味，特别是脆，一口咬下去，都能听到噶次噶次的脆响声，非常爽口。

4、长沙好火计湘西泡菜研发中心技术成熟。是湖南唯一一家专门研究湘西泡菜工艺的公司，首次把湘西山区泡菜制作的“土办法”和现代食品科技相结合，成功开发出湘西泡菜现做现卖的新模式。