关于辣椒闷子的信息

1-辣椒闷子怎么做

做辣椒焖子要放水。主料：面粉1勺、辣椒100g 辅料：油适量、盐适量、五香粉少许、酱油少许 准备好的辣椒，洗干净。把辣椒切成碎末。加入一勺面粉。加入一点盐。加入一点五香粉。加入一点酱油。

辣椒洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净切碎。淡盐水浸泡能起到杀菌去除农药残留的作用。然后辣椒切碎盛入碗中。加入葱花，鸡蛋搅拌均匀。加入食用油，大酱，鸡精，生抽，糖，搅拌均匀。

辣椒焖子的做法如下：主料：鸡蛋1个；辣椒3个。辅料：油适量；五香粉适量；资质黄豆酱适量。准备食材，这是一道由辣椒、鸡蛋和自制的黄豆酱做成的菜谱。辣椒洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净切碎。

不要放盐，也不要放水。然后找蒸锅放上蒸帘，把辣椒焖子放在蒸帘上，用中火蒸12分钟-15分钟即可，时间短了没熟，时间长了容易老了，不鲜嫩。时间到，马上拿出来，千万不要搅拌，直接上勺子或筷子吃就可以了。

2-鸡蛋辣椒焖子蒸多久

1、蒸辣椒焖子的时间，根据食材量的大小而定，蒸一个鸡蛋10分钟就好。没有黄豆酱的可以换成自己喜欢的各种酱。这道菜不一定非要单独蒸，蒸米饭或者炖菜时，都可以放入饭锅或者菜锅同时蒸，减少一道工序，还节约能源。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。再加入青椒末。加入花椒粉和少许油。锅备好水，切成块的土豆和茄子、辣椒焖子一起上屉蒸15分钟。土豆软烂，筷子轻松扎透、辣椒焖子凝固鼓起。

3、锅中加入适量的水，上屉蒸10分钟左右，视辣椒焖子量的多少而定。蒸好的辣椒闷子出锅，今天搭配的是蘸酱菜，超级开胃下饭菜，一个人能吃一盘蘸酱菜。

4、一个锅里可以将洗净的茄子放在碗的四周，这样一锅出更方便。 20分钟左右就会熟了。如果不好把握，可以用勺子检查一下碗底部是否熟透。右图就是完全蒸熟的样子。 用筷子将鸡蛋辣椒焖子慢慢搅碎，即可搭配蒸茄子食用。

5、碗底薄薄的刷一层油，防粘，打入两个鸡蛋，放入辣椒碎，放两幻黄豆酱，一小勺十三香 充分的给它拌匀，蒸锅水开放进去蒸半小时，我通常是锅下煮土豆茄子，上面蒸焖子。

3-辣椒焖子的家常做法

不要放盐，也不要放水。然后找蒸锅放上蒸帘，把辣椒焖子放在蒸帘上，用中火蒸12分钟-15分钟即可，时间短了没熟，时间长了容易老了，不鲜嫩。时间到，马上拿出来，千万不要搅拌，直接上勺子或筷子吃就可以了。

辣椒焖子的做法如下：主料：鸡蛋1个；辣椒3个。辅料：油适量；五香粉适量；资质黄豆酱适量。准备食材，这是一道由辣椒、鸡蛋和自制的黄豆酱做成的菜谱。辣椒洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净切碎。

辣椒洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净切碎。淡盐水浸泡能起到杀菌去除农药残留的作用。然后辣椒切碎盛入碗中。加入葱花，鸡蛋搅拌均匀。加入食用油，大酱，鸡精，生抽，糖，搅拌均匀。

步骤：准备材料。鸡蛋打散。辣椒切碎。葱花，辣椒碎，鸡蛋，大酱，花椒面，统统混合拌匀，少放点蚝油，可以不放。拌匀后，放点油，一汤匙左右。

做辣椒焖子要放水。主料：面粉1勺、辣椒100g 辅料：油适量、盐适量、五香粉少许、酱油少许 准备好的辣椒，洗干净。把辣椒切成碎末。加入一勺面粉。加入一点盐。加入一点五香粉。加入一点酱油。

原料：茄子、土豆、尖辣椒、黄豆酱、葱、鸡蛋、玉米油。土豆对半切开，茄子去蒂洗净。鸡蛋打散，加葱、尖椒碎搅匀。加入酱、油搅匀。盖上保鲜膜放在加了水的蒸帘上，茄子土豆摆旁边。水开之后蒸20分钟就好了。