陈皮是我们生活中常见的一种中药,性温,服用之后具有很好的通气、健脾、解腻、化痰还有止呕等等的作用。如果出现了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的时候,将适量的陈皮泡水喝都能够很好的促进身体恢复健康。
理气健脾,燥湿化痰 其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
喝陈皮水:理气健脾,燥湿化痰:其最常见的用法就用来治晕动病。清肠、抑菌、治咳嗽等功效。陈皮是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
长期饮用陈皮泡水,具有明显的开胃消食、预防血栓和止咳化痰的功效,它不仅能够增加食欲,还有助于机体的消化。陈皮中含有大量的果胶,具有吸收脂肪的作用,能够有效的减少脂肪进入血液,预防血栓的生成的。
陈皮树一般三年开始结果,树龄一般在十到十五年左右。陈皮柑种植从第三年开始挂果,第五年进入丰产期,平均每棵树产量可达150斤以上,亩产量达7000斤至10000斤。
简单易懂地说老树陈皮就是陈皮中的一种,也是陈皮中的极品上等臻品,尤其十添一老树陈皮更为正宗极品;下面来讲解一下到底什么样的陈皮才能叫老树陈皮:老树陈皮 老树——产所广东新会20年以上的野生老树,极为稀有。
同时,十添一老树陈皮正是原产于新会核心产区,陈化5-10以上,具有香料调味和药效双重作用,五年的陈皮清香、苦涩,十年以上的陈皮又“金贵”,十年陈皮就很适合大部分人。
现在还有一种老树陈皮,实际树龄已经超过10年的柑树。 老柑树柑皮的内含物质会更丰富,其口感较之于新树更醇和、韵味更佳、香气更浓郁,是业界公认作为陈皮收藏的对象。
陈皮,是在新会范围内所产的茶枝柑(大红柑)并且晒干存放3年以上的干果皮,而且随着存放时间的增加,陈皮会越甘、香、醇,药用价值也更高。它不仅不会发霉腐烂,新皮里的苦、涩、辣味会逐渐消失,因此陈皮没有保质期。
陈皮的陈是一个陈化的过程,伴随着物质的变化。新会陈皮随着时间的增加,挥发油含量逐渐减少,刺激性减少,而变得更加醇和;而黄酮类化合物则逐渐增多,故新会陈皮具有越陈越香,越陈食用和收藏价值越大的特点。
陈皮一般没有保质期。陈皮非但不会过期,而且存放越久越值钱。“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。”陈皮,指的是柑子晒干存放3年以上的干果皮,故称之为“陈皮”。
陈皮一般要陈化三年之后才能称之为真正的陈皮,正宗的第1年新会核心产区陈皮大约要每斤160元到380元的成本,所以售价肯定要比这个高些。
陈皮,中药名。分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。可以晒干或烘干。
陈皮能长期储存。主料:柑橘2500g 辅料:无适量 新鲜摘回来的柑橘。用纸巾把它的外皮擦干净。用小刀在柑橘底部三分之一的地方,拉开,不要拉到顶部,要留一小部分。然后再横着拉上一刀,同样的不要拉断。
,选购时要注意外皮深褐色,皮瓤薄,放在手上觉得很轻身而又容易折断,同时还发出香味,是为上品,是用冬柑的皮晒制而成。2,陈皮必须保持干燥,晒干后放入密封瓶内,3,置干燥的地方收藏。