凤尾虾的做法(酥炸凤尾虾的做法)

1-凤尾虾的做法

1、红烧凤尾虾：基围虾适量、盐适量、白胡椒粉3克、生抽5克、姜5克、蒜5克、干辣椒8克、生粉10克。将大虾去壳去头后开背，挑出虾线，洗净晾干。将虾仁放碗中，加白胡椒粉、盐、生粉、油搅拌均匀。

2、凤尾虾的做法如下：虾去头部去壳去虾线，留下尾部，加入胡椒粉、料酒、盐、姜，搅拌均匀，搁置一边腌制。虾先裹上淀粉。然后裹上蛋液。后裹上面包糠。然后依次在裹一遍，我个人喜欢裹两层。

3、凤尾虾的做法如下：主料：大虾16只、番茄酱1大勺。辅料：酱油1大勺、料酒1大勺、蜂蜜1小勺、蚝油1大勺、姜3片。姜去皮切成细丝。大虾洗净去掉外壳，只留尾部。大虾从腹部平着片开至2/3处去掉虾线后清洗干净。

4、从大虾的背部将虾线挑出。切掉大虾的头部，并将大虾从背部切开。将蒜切片备用。将装虾的碗里依次放入蒜片、葱段、一勺胡椒粉、食盐 、鸡精和料酒，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

5、黄金凤尾虾的做法 步骤step 1 基围虾剥壳，留尾巴及最后一节壳。用刀开背，注意不要剖成两半。清洗及去虾肠。步骤step 2 加盐、料酒、葱段、姜片、蛋清，抓匀腌渍15分钟到半个小时。

2-奶油凤尾虾具体怎么做

鲜虾洗净去头去壳去虾线，只保留虾尾和虾仁，然后在虾的内侧划一刀，使虾仁打开。在虾中加入盐、胡椒粉和鸡粉抓匀。

好吃的油炸黄金凤尾虾 具体制作：食材准备：50克鸡蛋液，10克料酒，10只大虾，50克淀粉，50克面包糠，适量葱姜蒜，适量食用油。所有食材准备好后备用。制作步骤：从大虾的背部将虾线挑出。

油热至60度，不要太高，要不然入锅后虾就炸糊了，文火慢炸，色调呈金黄就行了，那样一道炸凤尾虾就做好，能够加上色拉酱，那样吃起来更好。

大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线。葱、姜都切成一寸左右细丝。锅放油(比炒菜略微多一点)，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下。

3-请问一下黄金凤尾虾怎样做才好吃?

1、好吃的油炸黄金凤尾虾 具体制作：食材准备：50克鸡蛋液，10克料酒，10只大虾，50克淀粉，50克面包糠，适量葱姜蒜，适量食用油。所有食材准备好后备用。制作步骤：从大虾的背部将虾线挑出。

2、再粘上一些蛋液裹上面包粉，用中高火炸到金黄色，摆放在高丽菜上，中间也可以再放一些九层塔，蘸一些沙拉酱来吃，是非常美味的。

3、黄金凤尾虾的做法 步骤step 1 基围虾剥壳，留尾巴及最后一节壳。用刀开背，注意不要剖成两半。清洗及去虾肠。步骤step 2 加盐、料酒、葱段、姜片、蛋清，抓匀腌渍15分钟到半个小时。

4、金凤尾虾 准备材料：8只大虾，2包面条。首先，去掉虾头，剥去虾壳，去掉虾线。处理完毕后，将其放入盆中清洗 现在让我们开始腌制虾。在盆中加入3克盐、1克胡椒粉和适量料酒。

5、黄金凤尾虾 再撒上少许椒盐调味，最后把炸好的虾仁均匀的摆入盘中即可 黄金凤尾虾 好了，到这里，这道酥脆椒香的黄金凤尾虾就做好了，喜欢做美食的朋友收藏一下，有空的时候试试，口感酥脆，营养美味，大人小孩都爱吃。

4-南京传统名菜凤尾虾非常好吃,如何做才鲜香可口呢?

红烧凤尾虾：基围虾适量、盐适量、胡椒粉3克、生抽5克、姜5克、蒜5克、干辣椒8克、生粉10克。将虾去壳后挑出虾线，洗净晾干。将虾仁放碗中加白胡椒粉、盐、生粉、油搅拌。

金凤尾虾 准备材料：8只大虾，2包面条。首先，去掉虾头，剥去虾壳，去掉虾线。处理完毕后，将其放入盆中清洗 现在让我们开始腌制虾。在盆中加入3克盐、1克胡椒粉和适量料酒。

今天教大家扎凤尾虾的做法，加上土豆丝作为配料，这道菜不仅好吃，也非常好看。

再精准一些而言，凤尾对虾是连云港市的传统式名菜。凤尾对虾颜色金黄色，龙虾尾鲜红色，外脆香，里细嫩，味美可口。凤尾对虾的加工工艺提示：蛋糊要有一定的薄厚，不然裹面效果不太好，影响菜式品质。