瘦肉鸡蛋羹 材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1个。做法一:瘦肉剁肉泥,与鸡蛋拌匀加盐调味,放入碗内加水适量,隔水蒸熟即可食用。
将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量食用油,盐,生抽,用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫,用勺子撇去。
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。
1、鸡蛋,牛奶共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。牛奶放入锅里,加鸡蛋,搅拌均匀,慢火蒸至鸡蛋熟。
2、准备一个小汤碗,一个鸡蛋。将鸡蛋磕开,打入小汤碗内。在汤碗内加入大约半碗温水,一定是温水,不能是凉水,也不能是热开水。将鸡蛋搅拌均匀,用筷子蘸一点点食盐。
3、用料:鸡蛋一个、芝麻油少量、盐少量、水半碗先准备好一个鸡蛋,一个瓷碗、一双筷子和一碗水。将鸡蛋打破,将蛋黄和蛋白放到准备好的瓷碗中,然后将准备好的半碗水倒入装有鸡蛋的瓷碗中。
4、新鲜鸡蛋一个打散,加入少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。一般是一颗蛋,两蛋壳水。
做法一:瘦肉剁肉泥,与鸡蛋拌匀加盐调味,放入碗内加水适量,隔水蒸熟即可食用。做法二:瘦肉剁肉泥,与鸡蛋拌匀后加少许葱花,再加入食盐调味,下锅用少许油慢火煎熟,稍放凉后即可食用。
准备一个小汤碗,一个鸡蛋。将鸡蛋磕开,打入小汤碗内。在汤碗内加入大约半碗温水,一定是温水,不能是凉水,也不能是热开水。将鸡蛋搅拌均匀,用筷子蘸一点点食盐。
可以将一些蔬菜洗净切成碎末,再与鸡蛋搅拌,可以加入的蔬菜有胡萝卜、青菜与虾仁等等,将混合后的蛋液放到锅蒸中蒸上8分钟即可。香菇鸡蛋羹 大一些宝宝,可以在蛋液中加入更多的食材,比如香菇就是不错的选择。
烧一锅清水,放上蒸隔。水开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。
1、做法一:瘦肉剁肉泥,与鸡蛋拌匀加盐调味,放入碗内加水适量,隔水蒸熟即可食用。做法二:瘦肉剁肉泥,与鸡蛋拌匀后加少许葱花,再加入食盐调味,下锅用少许油慢火煎熟,稍放凉后即可食用。
2、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量食用油,盐,生抽,用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫,用勺子撇去。
3、蔬菜鸡蛋羹:可以将一些蔬菜洗净切成碎末,再与鸡蛋搅拌,可以加入的蔬菜有胡萝卜、青菜与虾仁等等,将混合后的蛋液放到锅蒸中蒸上8分钟即可。
4、鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。
5、先将鸡蛋打入容器搅拌,最好用手打打蛋器(筷子打慢而且累),打到看不到蛋清,出泡沫。
宝宝辅食鸡蛋羹做法1 打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中,用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅,蛋液会产生大量起泡,蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。蒸鸡蛋羹,如何用水很关键。
上锅蒸十分钟即可,以下是牛奶鸡蛋羹(婴儿辅食)的具体做法。材料:鸡蛋1个、70ml牛奶。步骤:将一个土鸡蛋打散,加入70ml牛奶搅拌均匀。将搅拌好的蛋液放置蒸锅中。
准备好新鲜鸡蛋两枚(最好用土鸡蛋),芝麻油,盐,胡萝卜,葱。将鸡蛋打散成鸡蛋液。往鸡蛋液中调入半杯温开水,调制均匀。加入适量盐。倒入几滴芝麻油,调制均匀。
如果是一岁以上的宝宝,可以适量的添加食盐或者白糖,这就应该根据宝宝的口味,适量添加了。如何正确蒸煮鸡蛋羹 将新鲜鸡蛋打入碗中,然后加入适量的食盐或者白糖,充分搅拌均匀。
共3张 鸡蛋羹 注意以下几点,定会蒸出好吃的蛋羹:蛋和水的比例约为1:1或1:5。要加温水并与蛋液充分搅匀。
将两个鸡蛋打入碗内,将90%蛋清取走(蛋清不宜消化,在宝宝一岁后可以食用蛋清)。