硫磺熏过的枸杞图片(硫磺熏过的枸杞图片对比)

1-枸杞泡水后什么颜色才是正常的?

优质枸杞泡出来的颜色为淡黄色或者橘红色。枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满。

正常情况下，真品的枸杞是红色或者红色偏黄的颜色，用开水冲泡后，水呈红色或者略微发黄的橙红色，随着冲泡次数，颜色会慢慢变淡。

因为枸杞本身含有胡萝卜素，遇水会析出，所以，正常的枸杞泡水是比较浅的（橘）黄色，水比较通透清澈，透过水能看到茶杯底。如果泡的水是墨水红，而且比较浑浊，那就是有问题了。

冷水洗后呈淡红色，热水洗后呈较深的红色，这是属于正常现象哦。因为枸杞子含有酸浆红素、玉蜀黍黄素。

枸杞泡水之后含有的天然营养元素比如胡萝卜素、核黄素等会溶于水中，呈现橙黄色、淡黄色，属于正常现象。用凉水泡比开水泡水颜色深，因天然色素遇热水会受一定的刺激破坏，所以泡水颜色较浅。

2-如何用化学方法鉴别枸杞用硫磺熏过?

常用方法 一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞。二摸：用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。

用硫磺熏蒸过的枸杞有股刺鼻子的呛味。在选购枸杞时，最好把几粒枸杞放进水中，或用潮湿的手搓一搓，如掉色，就说明用过色素。抓一把枸杞，用双手捂一会儿，放到鼻子底下闻一闻，如有刺激的呛味，就可以肯定被硫磺熏过。

气味上辨别 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

从气味上辨别 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

要识别硫磺熏过的枸杞，可以从以下几个方面入手：颜色：硫磺熏制的枸杞通常呈现明亮的橘红色或黄色，而自然枸杞的颜色较为暗淡，呈现自然红色。

3-这种硫磺枸杞不能买,你会买枸杞吗?

1、烟熏硫磺对枸杞有保护作用，但对人体不利。硫磺燃烧时会产生二氧化硫，二氧化硫对人体的多个系统有严重危害，所以买枸杞一定要避开硫磺枸杞。

2、硫磺的出现使很多商人看到机会，用硫磺熏死枸杞后吃，对身体太有害了。硫磺是非常危险的物品，具有非常强的亲水性，使用硫磺可以保证材料的寿命。其结果是不可想象的，甚至会导致神经炎、骨髓萎缩等，导致器官衰竭。

3、硫磺燃烧会产生二氧化硫，二氧化硫对人体的许多系统都有严重的危害，所以买枸杞一定要避开 硫磺枸杞。枸杞经硫磺熏制后会导致二氧化硫过量，长期食用过量硫磺的枸杞对身体危害很大。

4、学会了这几个小方法，那么以后买枸杞时就不会买到硫磺枸杞了，记得把方法告诉家人朋友。

5、第现在市场上的假冒枸杞一般都是用硫磺来熏的，这样颜色会比较好看，但是这样的枸杞对人体有害，大家买枸杞的时候要注意，用硫磺熏过的枸杞气味酸苦，正常枸杞自然飘香。

6、而硫磺中砷及过量的焦亚硫酸钠可以损伤人体肝肾。所以吃到坏的枸杞百害而无一利。要多借鉴上面所说的具体方法。最后，判断枸杞的方法有很多，关键是要在正规的渠道购买枸杞，一些小商贩作假情况会多一些。

4-用硫磺熏过的枸杞有什么特点

触感 枸杞特别干燥，特别的硬，枸杞两头的白点比较明，枸杞看上去是鲜红的，表面特别光滑，不用硫磺熏的枸杞，表面应该是褶皱的，没有光泽感，看起来不怎么干，有种很湿的感觉。

如果碰到颜色可疑的，也可以闻闻味道，经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道。

硫磺熏过的枸杞一般都是鲜红发亮的颜色，放在手中看，几乎所有的枸杞都是一个颜色，没有什么色差，外表红润诱人，如果你买到的枸杞像这样特别红，且红得发亮，那可就要注意了。

从气味上辨别 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。从口味上辨别 好品质的枸杞口味甘甜，无邪味。

第一：通过看果蒂来判断，正常的枸杞尖端蒂处多为白色，用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。第二：正常的枸杞多为赤红和暗红，熏蒸过的枸杞多为鲜红色，果实饱满，且表面光滑，看相很好。

从口味上辨别 宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。