苦瓜黄豆汤(排骨苦瓜黄豆汤)

1-苦瓜和黄豆一起煲汤有什么效果?

苦瓜煲黄豆有什么功效 补充营养 苦瓜、黄豆营养丰富，当中含有不少营养成分，含有水分、糖分、纤维素、纤维素等，搭配适量食用，可以为身体补充更多的营养物质，维持自身的生理功能，有利于身体健康。

苦瓜汤放黄豆是为了改善口味。简单苦瓜汤的味道相对清淡，加入黄豆一起煮可以使汤更丰富，因为黄豆的味道是甜的。黄豆苦瓜汤的做法如下：用料：苦瓜2根、猪骨头500克、黄豆150克、酸菜100克、盐（可不放）少许。

苦瓜汤为什么要放黄豆 苦瓜汤性寒，味苦，有清热、利尿、明目的功效，而黄豆性平，味甘，同样有清热解毒的功效，在苦瓜汤中加入黄豆，能够增强其清热功效。

可以的。例如苦瓜黄豆汤，具有清暑除热，健脾利湿的功效。夏天喝猪骨苦瓜黄豆汤清热解毒，帮助消化，以防脱水的作用，而且味道非常的清甜。

功效与作用 苦瓜黄豆排骨汤非常适宜夏天喝，此汤味苦甘、清润，具有消暑祛湿、明目解毒的功效，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。如此靓汤，千万不要错过哦。

黄豆中的蛋白质成分很高。可以增加人体的免疫力，还能避免胆固醇的升高。排骨中的钙物质及其丰富，可以促进人体骨骼的生长，还能预防骨质疏松，孩子和老人可以适当的食用。

2-苦瓜黄豆排骨汤的做法

第一步黄豆清洗，提早倒进温开水，泡浸1钟头预留。

猪骨焯水后再炖汤 ；黄豆提前泡水，这样煮好的黄豆吃起来软绵绵，很好吃。

做法：苦瓜切厚段，用小刀将瓜瓤挖掉 黄豆，提前泡一个钟，排骨斩小块，排骨冷水下锅，大火烧开，去血沫，捞出用冷水冲洗干净 焯水后的排骨 把排骨，黄豆，姜，倒入沙锅，加适量水，放适量盐。

做法一新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。

苦瓜黄豆排骨汤的做法如下：工具／原料：猪大排400克、苦瓜300克、黄豆100克、食盐适量、姜三片。黄豆洗净，用清水泡发一小时以上，泡豆的水不要倒掉，备用。排骨砍段，加姜片一起焯水，洗净血水备用。

3-苦瓜黄豆不加排骨

1、黄豆苦瓜排骨汤的禁忌 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用 黄豆苦瓜排骨汤属性偏寒凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，还会增加肠道的滑利程度，脾胃虚寒、便溏腹泻者食用之后可能会加重症状。

2、苦瓜两根，大豆一小抓，骨头一条。苦瓜割开去籽，切块状，黄豆泡发跟骨头下高压锅，上汽压十分钟，熄火等高压锅下汽添加苦瓜，上汽压2分钟，下汽沸腾加些许盐就可以啦。

3、苦瓜黄豆排骨汤还有清热消暑的作用，可以补肾也可以健脾，苦瓜黄豆排骨汤有很好的养血益气的作用，对于滋肝明目都是有很大的好处的。

4-苦瓜和什么煲汤好?

1、苦瓜煲汤最佳搭配有豆腐、排骨、苡仁、文蛤、猪肚等。苦瓜豆腐汤 苦瓜豆腐汤是以苦瓜为主料制作的药膳，主要原料是苦瓜、豆腐，配料是色拉油、料酒、酱油等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

2、苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。

3、苦瓜豆腐瘦肉汤 用料：苦瓜5两，瘦猪肉3两，豆腐500克，黄酒、酱油、精盐、麻油适量。 制法：将瘦肉剁碎，加酒、酱油、麻油、生粉腌10分钟。

5-二十四节气美食之一黄豆苦瓜汤,清凉祛火毒、油腻,你知道该怎么做吗...

1、苦瓜煮汤在广东确实是一道非常出名的汤品，特别是搭配猪骨黄豆做成黄豆苦瓜汤简直是下火消暑的佳品之一。制作材料我们准备好该汤品所需要的一些材料，猪排骨500克，黄豆100克，苦瓜一根。需要的调料有生姜片，红枣，食盐味精。

2、苦瓜瘦肉汤 材料 鲜苦瓜200克，猪瘦肉200克，料酒15克，精盐4克，葱末10克，猪油50克，肉清汤750毫升。做法 将苦瓜剖开，去尽肉瓤，用盐少许稍腌，放沸水锅中汆一下，捞起沥尽苦水，洗净，切条待用。

3、在长夏的旧农村，红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等五色豆与白粳米混合煮成“五色米”，后来演变成糯米与日本豆肉、苋菜黄鱼汤一起煮，称为“长夏米”。用红茶或核桃壳煮成的鸡蛋，称为“长夏蛋”，互相喂食。