蘸汁豆腐(蘸汁豆腐的做法大全窍门)

1-蘸汁儿干豆腐串的做法,蘸汁儿干豆腐串怎么做

1、鸡汁豆腐串的做法步骤：准备好原料 鸡汁豆腐串的做法步骤：把除豆腐串外的原料改刀。鸡汁豆腐串的做法步骤：油温六七成时，下入豆腐串炸一下。鸡汁豆腐串的做法步骤：捞出沥净油。

2、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；切好的鸡骨架汆一下，去血水。

3、把辣椒面先用加点水（这样是为了倒入热油时，辣椒面发黑糊掉），不能太湿了，把油倒入锅中烧热。里面加入： 八角 桂皮 花椒 蒜子等出出味。等油冒烟时把上面的大料捞出。

2-蘸汁豆腐的做法步骤图,蘸汁豆腐怎么做好吃

毫升 蘸水豆腐的做法 准备好食材。请点击输入图片描述 小米椒洗净切碎。请点击输入图片描述 香菜和葱切碎加入盐。请点击输入图片描述 加入酱油。请点击输入图片描述 加入凉白开搅拌均匀。

主料：豆腐400克，小米椒3个，香菜2根，葱2根，盐2克，酱油5毫升，香油3毫升。小米椒洗净切碎。香菜和葱切碎加入盐。加入酱油。加入凉白开搅拌均匀。加入香油拌均即成酱汁。豆腐切厚片。

方法/步骤 1/7 分步阅读 准备食材。嫩豆腐3块。生姜几片。香葱一根，切成葱末。蘸水，我选用的是云南的单山蘸水。起锅，倒适量食用油。油温六成热，加姜片爆香。2/7 将豆腐轻轻放在手上，用刀将豆腐切割成小块。

3-蘸豆腐的做法

1、老豆腐切方块焯好装盘待用。小碗中放入蚝油、生抽、蒜泥、葱花、香油、辣椒油、盐、味精，蘸汁做好。一起上桌即可。

2、蘸汁豆腐的做法 用料 老豆腐 葱、姜、蒜 干辣椒面 花椒，大料 生抽、酱油 糖、盐 陈醋 做法 整块豆腐放在蒸锅里蒸透。在碗里放适量干辣椒面，剁碎的蒜末备用。

3、小香葱洗净，切成细小的葱花，调好的汁上滴上几滴香油，撒上葱花，豆腐蘸酱的酱就调好了。

4、蘸水豆腐做法：所用食材。把辣椒、小葱和香菜洗净切碎。撒上盐拌匀入味。调入酱油，凉开水拌匀。最后调进香油拌匀入味。豆腐切成厚片放进煮锅，煮开后关火。

5、蘸水豆腐的做法 材料 主材：鸡腿肉300克，大虾6只，免洗大米2杯，芸豆15粒，扁豆250克。配料：洋葱1/2个，大蒜1/2头，青尖椒1根，红尖椒2根。调味料：海盐，藏红花粉，甜椒粉。做法 所有食材如图。

6、豆腐切块用水冲一下。备好大酱。锅坐水烧开放入豆腐。开锅煮1~2分钟，关火。捞出豆腐。配上大酱蘸着吃。

4-水煮豆腐的蘸汁怎么做

老豆腐切方块焯好装盘待用。小碗中放入蚝油、生抽、蒜泥、葱花、香油、辣椒油、盐、味精，蘸汁做好。一起上桌即可。

把豆腐切成片，放在锅内用水煮沸10分钟，盛入汤碗； 生菜在沸水中焯制，置汤碗中； 将各种调料放在一小碗中调匀，蘸豆腐和生菜食用。

下面是我整理的水煮豆腐怎么做好吃，欢迎查看。步骤 食材图。豆腐洗净，用手掰大块。锅中加适量冷水和少许食盐，放豆腐进去，开始煮。大蒜砸成蒜泥，加入韭花酱。

步骤：准备一块豆腐切成小块。适量淀粉两个鸡蛋打散。一勺蒜末一勺生抽一勺耗油一勺白糖。加入少许盐。最后加上一勺淀粉200ml饮用水搅拌均匀。豆腐先裹淀粉然后裹鸡蛋。煎到两面金黄。

根据每个人口味的不同，做法也不尽相同。下边是水煮豆腐的做法。（仅供参考，感谢采纳。

5-蘸豆腐的汁怎么调

老豆腐切方块焯好装盘待用。小碗中放入蚝油、生抽、蒜泥、葱花、香油、辣椒油、盐、味精，蘸汁做好。一起上桌即可。

蘸汁豆腐的做法：取一干净小碗，倒入一汤匙生抽，1/2陈醋。根据喜好倒入适量辣椒油、香油，调匀即可。豆腐切1厘米厚的大块。把豆腐块用姜末，葱末、料酒、精盐、白胡椒粉腌渍10分钟。

加入香油拌均即成酱汁。请点击输入图片描述 豆腐切厚片。请点击输入图片描述 放入锅内煮开即可关火。请点击输入图片描述 煮好的豆腐放在热水里，吃的时候把豆腐蘸着调好的味汁吃。

6-烤豆腐卤腐汁蘸水怎么做啊?求解做法

主料：豆腐400克，小米椒3个，香菜2根，葱2根，盐2克，酱油5毫升，香油3毫升。小米椒洗净切碎。香菜和葱切碎加入盐。加入酱油。加入凉白开搅拌均匀。加入香油拌均即成酱汁。豆腐切厚片。

首先先把蒜切成末；小葱切成葱花。然后把猪肉切成粒状；大蒜用刀切成碎状。再把豆瓣酱、蚝油、生抽、盐、清水、孜然粒、辣椒面、黑胡椒碎混合在一起，搅拌均匀。

腐乳蘸水碟的做法 所有材料放在小碗里，不用搅拌，腐乳搁在一边就行。请点击输入图片描述 做好之后，在吃的时候，可以适当的浇上一勺汤汁，也可以加上一点开水，拌开搅匀之后就行。一般是蘸什么菜就浇什么汤。